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豚肉の焼きそば巻き【お好み焼きソース】

焼きそば豚肉巻き 大
焼きそばと相性の良い豚肉ですが、いつもの焼きそばではなく、豚肉で焼きそばをくるっくるっと巻いてからフライパンで香ばしく焼き上げました。ソースはオタフクさんのお好み焼きソースです(笑) 豚肉の中からは、ぎっしり詰まった焼きそばが登場します~♪いつもの巻物、ちょっとアレンジして、楽しい食卓を囲んで下さいね。冷めても美味しくいただけるので、お弁当にもおすすめです。

【材料(二人分) 6本分】
・豚ロース肉(薄切り)12枚<今回はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉使用>
・焼きそば用の中華麺1玉  ・キャベツ1/8個位  ・にんじん1/3本
焼きそば豚肉巻き 材料① 焼きそば豚肉巻き 材料②
・焼きそばの味付け用ソース適量  ・塩、胡椒適量  ・小麦粉適量
・焼き上げた豚肉のソース(今回はお好み焼きソース)適量
・お好みの付け合せ野菜(今回はとうもろこし、リーフレタス、ミニトマト)

【下準備】
1.キャベツは5mm幅位の細切り、にんじんは細切りにします。
焼きそば豚肉巻き 【下準備】① 焼きそば豚肉巻き 【下準備】②
2.フライパンに油を熱して野菜と焼きそばを炒めます。
  焼きそばはレンジ加熱してから炒めると時短できます。
3.焼きそばと具材に味付けをします。
焼きそば豚肉巻き 【下準備】③ 焼きそば豚肉巻き 【下準備】④
4.出来上がればバットかボウルに移し、粗熱を取ります。

【作り方】
1.豚ロース肉を2枚広げて、面になるように並べます。
焼きそば豚肉巻き 調理① 焼きそば豚肉巻き 調理②
2.豚肉の上に粗熱の取れた焼きそばをのせます。
3.焼きそばが芯の中央にくるよう、くるくるっと巻きます。
  焼きそばが焼いている時にはみ出さないよう、包みこむ感じで
  巻いて下さいね。
焼きそば豚肉巻き 調理③ 焼きそば豚肉巻き 調理④
4.同じようにして、6本分の豚肉を巻きます。
  巻いた豚肉に、軽く塩・胡椒を振り、小麦粉をふります。
5.フライパンに油を熱し、余分な小麦粉をはたいた豚肉を入れて
  まんべんなく焼き色をつけて火を通します。
焼きそば豚肉巻き 調理⑤ 焼きそば豚肉巻き 調理⑥
6.焼いた豚肉を付け合せ野菜と一緒に、器に盛り付けて出来上がりです。
  お好みのソース、トマトケチャップ、マヨネーズなどで召し上がって下さいね。

焼きそば豚肉巻き 拡大
豚肉の真ん中を切った写真はこちらです。豚肉を焼き上げていくとお肉が少し縮むので、焼きそばの麺と具材がぎっしと詰まった感じに仕上がると思います。

焼きそば豚肉巻き B
巻物は薄切りの豚肉でもボリューム感がぐっと出ます。特に今回は焼きそばを巻いているので、ボリューム感たっぷりです~♪ソース味で、これはもうご飯もお酒も進みます~♪翌日、お弁当のおかずにしましたが、冷めてね美味しくいただけました。ぜひ試してみて下さいね。


野菜料理は「舞茸のチーズ焼き」です~。
舞茸のチーズ焼き大

【材料(二人分)】
・舞茸1パック  ・ピーマン1個  ・玉ねぎ1/4個
・塩、胡椒適量  ・溶けるピザ用チーズ適量
・お好みでパセリのみじん切り適量

【下準備】
1.舞茸は小房に割きます。
2.玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにします。

【作り方】
1.フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)を熱し、舞茸、玉ねぎ、ピーマン
  を炒め、火が通れば塩、胡椒で味を調えます。
舞茸のチーズ焼き 調理① 舞茸のチーズ焼き 調理②
2.耐熱皿(またはグラタン皿)に炒めた具材を入れ、溶けるピザ用のチーズを
  のせてオーブンかオーブントースターでチーズに焼き色が付けば出来上がりです。
  お好みでパセリのみじん切りを適量ふって下さいね。

舞茸のチーズ焼き B
香りの楽しめる舞茸をチーズ焼きにしました。簡単に出来るのが何よりうれしいチーズ焼きです。お酒にも合います~。お子様にもおすすめの一品が出来上がりました~♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
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コメント

日々安穏

お~e-343これはこれは・・・・息子たちが喜びそうです!!夏休みになったらしてあがよっとw
同じ材料なのに  一工夫が こんなにりぱになるのですねー う~感服とともに 創意工夫のない自分を反省です

日々安穏さん

おはようございます♪
日々安穏さん、おはようございます。
コメント、ありがとうございました。
励みになります☆

豚肉の巻物はよく作りますが、今回は焼きそば麺をくるくると巻きました。
妻の発想です~♪

ボリューム感も出て、お好み焼きのソースと合います~。
ぜひぜひ、夏休みに一度試してみて下さいね。

これからもいろいろと創作料理も作りますね。
本日はありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします。

ヒカル

焼きソバ~♪
こんな食べ方初めて!
炭水化物とたんぱく質が同時に取れて
暑い時にはいいスタミナ食ですね♪
美味しそう
焼きソバ好きのヒカルです。

ijin

舞茸のチーズ焼き
今日は。。

>香りの楽しめる舞茸をチーズ焼きにしました。簡単に出来るのが何よりうれしいチーズ焼きです。お酒にも合います~。お子様にもおすすめの一品が出来上がりました~♪<

大人にも子供にも、それにお酒にも。。
このようなを万能選手。

とちらのお料理では再々ではあえりますが。。

色彩も食欲をそそります。PP。

si1004

こんばんは。
syuさん、
実は、似たようなことを考えていました。
和蕎麦リベンジで。

ぜひ参考にさせていただきます。
いつもぽちっとありがとうございます!

-

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おくちうむ

凄い凄い!
美味しそうです!
あの、、、マネさせてもらってもいいですか?
厚かましくてすみません💦

ヒカルさん

豚肉の焼きソバ巻き~♪
ヒカルさん、おはようございます。
昨日はコメント、ありがとうございました♪

豚肉の焼きそば巻き、ボリューム満点です~。
お好み焼きのソースと合います♪

焼きそばと豚肉は元々相性が良いのでおすすめです。
夏場に向けて元気もいただきました☆

いつも感謝です。
今後ともよろしくお願いします。

ijinさん

おはようございます♪
ijinさん、おはようございます。
昨日はコメント、ありがとうございました♪

舞茸は香りも良くて、使い勝手の良いキノコです。
今回はチーズ焼きにしてみました。
香りとコク、そして旨みが味わえる料理になりました。

すっきりしない天気ですが、体調にお気をつけて良い1日をお過ごし下さいね。

いつも応援感謝です。
今後ともよろしくお願いします。

si1004さん

おはようございます♪
si1004さん、おはようございます。
昨日はコメント、ありがとうございました♪

豚肉の巻物と麺、相性の良い組み合わせだと思います。
和蕎麦でもうどんでも美味しく召し上がれます。
味付けはソースではなく、照り焼きならば何でも合います。

ぜひぜひ、si1004さんならではのアレンジを加えてみて下さいね。

いつもありがとうございます♪
今後ともよろしくお願いします☆

おくちうむさん

おはようございます♪
おくちうむさん、おはようございます。
昨日はコメント、ありがとうございました♪

焼きそば巻きはぜひぜひ、マネっこして下さいね。
楽しい食卓、お弁当になると思います。

我が家のレシピで参考になりそうな料理があれば、いろいろ試してみて下さいね。

いつも本当に感謝です。
今後ともよろしくお願いします♪
非公開コメント

プロフィール

syu♪

Author:syu♪
ご訪問ありがとうございます。

横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。

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