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ちくわの照り焼き丼【簡単、時短、節約♪】

ちくわの照り焼き丼 大
お肉、お魚の代わりに「ちくわ」を使って照り焼き丼を作りました。素材の下ごしらえが要ら
ないので、簡単、時短でヘルシーな丼が出来上がります。甘辛のタレがちくわにしっかりと
からみ、丼のご飯も進む料理です。消費税アップを直前に控え、今後の節約メニューとして
もおすすめの丼、お好みの具材をプラスしていろいろとアレンジしてみて下さいね♪

【材料(二人分)】
・丼用のご飯二人分  ・ちくわ4~6本  ・お好みでしめじ1/2パック
お好みで大葉4枚、白煎り胡麻適量、三つ葉適量
ちくわの照り焼き丼 材料 ちくわの照り焼き丼 調味料
<ちくわの照り焼き丼 調味料>
・醤油大さじ1と1/2  ・酒大さじ1と1/2  ・みりん大さじ1と1/2  ・砂糖大さじ1

【下準備】
1.器かボウルに<ちくわの照り焼き丼 調味料>を用意しておきます。
ちくわの照り焼き丼 【下準備】
2.ちくわは半分に切り、さらに縦半分に切ります。
3.しめじは石づきを取り、小房に分けます。

【作り方】
1.フライパンに油を熱し、ちくわを入れて軽く両面を焼いて火を通します。
ちくわの照り焼き丼 調理① ちくわの照り焼き丼 調理②
2.続いてしめじを加えてさっと炒め合わせ、<ちくわの照り焼き丼 調味料>
  を入れて煮ます。照りが出るまで煮て、全体に味がしみたら火を止めます。
3.丼にご飯を盛ります。
ちくわの照り焼き丼 調理③ ちくわの照り焼き丼 調理④
4.ご飯の上にお好みで大葉を敷き、ちくわとしめじを盛りつけます。
  お好みで白煎り胡麻をふり、三つ葉を添えて出来上がりです。

ちくわの照り焼き丼 拡大
ちくわを炒めて、照り焼きダレを加え、照りが出たら出来上がりです。
甘辛のタレがちくわにしっかりとしみて、ご飯が進みます♪

ちくわの照り焼き丼 B
フライパン一つで簡単に、しかもあっと言う間に作れる丼です。ちくわの旨み
が味わえて、意外とボリューム感もあります。ちくわのベースは魚なので、ヘ
ルシーそのものです~♪

「増税対策に!アイデア節約レシピ」コーナーにレシピを掲載中!

副菜は「白菜と厚揚げの炊いたん」です。白菜を厚揚げと一緒に、くたくたに
なるまで炊きました~(笑)
白菜と厚揚げの炊いたん大
【材料 (二人分)】
・白菜1/8株位  ・厚揚げ(大)1/2個

<白菜と厚揚げの炊いたん お出汁と調味料>
・お出汁300㏄  ・酒大さじ1と1/2  ・砂糖大さじ1/2  ・薄口醤油大さじ1と1/2
・塩ほんの少々

【下準備】
1.白菜は食べやすい大きさに切ります。
2.油抜きをした厚揚げは、拍子切りにします。

【作り方】
1.鍋に<白菜と厚揚げの炊いたん お出汁と調味料>を入れ、白菜と厚揚げを
  入れて白菜が柔らかくなるまで煮ます。
白菜と厚揚げの炊いたん 調理
2.全体に味がしみたら火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

白菜と厚揚げの炊いたん 大
厚揚げの旨みが白菜に加わり、くたくたに柔らかく煮た白菜の美味しさを楽しめる
一品になりました~♪ヘルシーな副菜、おすすめです。


もう一品の副菜は「春キャベツとブロッコリーの胡麻酢掛け」です。
春キャベツとブロッコリーの胡麻酢掛け 大
【材料(二人分)】
・春キャベツ1/8個位  ・ブロッコリー小房で4~6個位

<胡麻酢 調味料>
・すり胡麻(白)大さじ3  ・薄口醤油大さじ1/2  ・酢大さじ1
・砂糖ほんの少々

【作り方】
1.器に<胡麻酢 調味料>を入れて良く混ぜ合わせます。
2.キャベツはザク切りにして、熱湯でさっとゆで、粗熱が取れたら水気を絞ります。
  ブロッコリーは小房に切り分け、キャベツに続いて、熱湯でさっとゆでて冷水に
  取り、水気をしっかり切ります。
3.器にキャベツとブロッコリーを盛り付け、胡麻酢をかけて出来上がりです。

春キャベツとブロッコリーの胡麻酢掛け B
すり胡麻をたっぷり使いました。今が旬の春キャベツの甘みを胡麻酢が引き立てて、
さっぱりといただける副菜になりました~♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
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コメント

ryuji_s1

syu♪さん
ちくわの照り焼き丼
素敵な丼 料理
おいしそうです
素晴らしいレシピ
有難うございます

ryuji_s1さん

おはようございます。
ryuji_s1さん、おはようございます。
コメント、ありがとうございました。
励みになります。

ちくわを使って、簡単、時短、節約メニューの
照り焼き丼を作りました。

消費税アップもあるので、節約は大事ですよね。
いろいろと考えていきますね。

本日もありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします。

豆兄弟の母

おはようございます♪
わぁ~い\(◎o◎)/!

竹輪好きだし、安いし~

絶対に作ります♪

残業で帰って来てもこれなら出来ますね♪
また作ったら紹介させて頂きます♪
あ、上手く出来たらデス♪
簡単!と言われても失敗する私なのです~(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

豆兄弟の母さん

おはようございます♪
豆兄弟の母さん、おはようございます。
コメント、ありがとうございました。
感謝です~。

ちくわの照り焼き丼、おすすめです~。
ぜひぜひ、一度試してみて下さいね。

安価でヘルシーで、そして簡単ですぐに出来ます☆
ちくわを増やすとボリュームも♪

頑張って作って下さいね。
今後ともよろしくお願いします。

さすらい

こんにちは。
初めてのコメントになりますかね。
レシピブログではいつも訪問いただきましてありがとうございます。
最初の画像を見た時に一瞬…いわしの蒲焼丼かと思ってしまいましたわ。
これはナイスアイデアでナイスルックスです。
原価も安いので給料前にはばっちりのどんぶりですね。
素敵なレシピありがとうございます。

さすらいさん

コメント、ありがとうございました♪
さすらいさん、はじめまして。
コメント、ありがとうございました。
感謝です。

こちらこそ、レシピブログではいつもありがとうございます。

ちくわを使って丼にしました。
ご飯にもお酒に合う「ちくわの照り焼き」、おすすめです♪

もうすぐ増税になるので、いろいろと工夫してしなければならないですね。
コツコツ頑張って料理を考えます。

改めて、今後ともよろしくお願いします。
本日は本当にありがとうございました。

-

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます

履歴書の書き方の見本

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

履歴書の書き方の見本さん

コメント、ありがとうございました♪
履歴書の書き方の見本さん、こんにちは♪
コメント、ありがとうございました。

ちくわを使って、簡単、時短、節約メニューの照り焼き丼を作りました。
安価でヘルシーで、そして簡単に出来ます。
機会があればぜひ試してみて下さいね。

ぜひ、またお立ち寄り下さいね。
今後ともよろしくお願いします。
非公開コメント

プロフィール

syu♪

Author:syu♪
ご訪問ありがとうございます。

横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。

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