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トマトのふわふわ卵炒め

すき家 ふわふわトマト炒め 大
昨日は私も朝からバタバタ続き、妻も仕事で、二人とも料理を作る時間があまりなく、
それでもスタミナはつけておかなければ、と思い立って作った料理が「牛丼の具」を
使った「ふわふわ卵とトマトの炒めもの」です。

タレの味がしみこんだ牛丼、材料を炒めて牛丼の具を加えるだけで、元気が出る美
味しい一品になりました~。味付けは牛丼のタレだけで、トマトとレタス、そしてふん
わり卵が牛肉をまろやかに包んでくれました~♪

【材料(一人分)】
・牛丼の具(冷凍)1パック(一人分)
・卵1個  ・トマト小1個  ・レタス1/8個位  ・お好みで青ねぎ(万能ねぎ)適量
すき家 ふわふわトマト炒め 材料
【作り方】
1.トマトは半分に切って、さらにひと口大に切ります。
  レタスは大きめのざく切りしてします。
2.牛丼の具は電子レンジで解凍しておきます。
3.卵を割りほぐし、軽く塩、胡椒(分量外)をして、混ぜ合わせておきます。
4.フライパンに油を熱し、卵を入れてよく混ぜ、半熟状になったら別皿に取り出します。
すき家 ふわふわトマト炒め 調理①む すき家 ふわふわトマト炒め 調理②
5.フライパンの残る油をキッチンペーパーでふき取り、再度油を入れて熱し、レタスと
  トマトをさっと炒め、解凍した牛丼の具も加えて炒め合わせます。
すき家 ふわふわトマト炒め 調理③ すき家 ふわふわトマト炒め 調理④
6.最後に卵を戻し入れ、全体にからめて出来上がりです。
  器に盛り付け、お好みで青ねぎ(万能ねぎ)適量添えていただきます。

すき家 ふわふわトマト炒め 拡大
ふんわり卵にシャキシャキしたレタス、トマトの酸味も加わって優しい味になります。

すき家 ふわふわトマト炒めB
簡単に出来て、栄養バランスの取れた一品になりました。ご飯だけでなく、ビールや
お酒とも合います。ジューシーなトマトが美味しい季節を迎えました~♪

今回の「牛丼の具」は、すき家さんなど多くの飲食企業を展開されているゼンショー
グループさんの食品メーカー:トロナジャパンさん×レシピブログさんのコラボ企画
「すき家 牛丼の具」を使わせていただきました。
「すき家 牛丼の具」の料理レシピ
「すき家 牛丼の具」の料理レシピ


牛丼の具は冷凍、またはチルドの味付けの具材(一人前)を使うと便利です。
どちらも無い場合は、タレ付きの焼肉を炒めて作っても美味しくいただけます♪


ふわふわ卵炒めに添えた副菜は「三度豆(いんげん)の胡麻和え」です。
いんげんの胡麻和え大
【材料(二人分)】
・三度豆(いんげん)80~100g位

<胡麻和え 調味料>
・白煎りすり胡麻大さじ2  ・砂糖小さじ1  ・薄口醤油大さじ1/2
・お出汁大さじ1

【作り方】
1.三度豆(いんげん)は筋を取り、歯応えが残る程度に熱湯で茹で、
  冷水に取って水気を切ります。
2.食べやすい長さに切り、<胡麻和え調味料>で和えて出来上がりです。
いんげんの胡麻和えB
主菜をしっかり支えてくれる副菜、胡麻の香りで美味しくいただけます♪
お弁当のおかずとしてもお奨めです~。


もう一品は圧力鍋で10分加圧した「たこの柔らか煮」です。
たこの柔らか煮大

【材料(二人分)】
・たこの足2~3本位  ・お好みで付け合せの野菜適量

<たこの柔らか煮 水と調味料>
・水150cc  ・薄口醤油大さじ1  ・濃口醤油大さじ1
・酒大さじ2  ・みりん大さじ1  ・はちみつ大さじ1

【作り方】
1.たこは食べやすい大きさに切り分けます。
2.圧力鍋に<たこの柔らか煮 水と調味料>とたこを入れ、圧が始まったら10分ほど
  加圧し、加圧が終わったら、火を止めそのまま自然冷却。
たこの柔らか煮調理
3.器に盛り付け、お好みで付け合せの野菜を添えていただきます。

たこの柔らか煮B
圧力鍋で10分加圧するだけで、お箸で切れるほど柔らかい煮物が出来ます。
忙しいとき、短時間で美味しく出来ることが何よりもうれしい料理です~♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪


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コメント

kaochachan

こんにちは(^^)
タコが・・・タコが本当に美味しそうです(^^)
(タコ大好きなんです私♪)
圧力鍋で10分でできるんですね☆
勉強になります(^^)

AGA

タコ親父ですが、、、

このタコはTRYできそうです。

鬼嫁にみせよ~~~~と 思います

kaochachanさん

タコ、美味しいですね♪
kaochachanさん、こんにちは~♪
コメント、ありがとうございました。

タコ、美味しいですよね。
私も大好きです~☆
毎日でも食べたいです(笑)

タコと調味料を圧力鍋に入れて、10分加圧で
驚くほど柔らかいタコの煮物になります。

ぜひぜひ、一度試してみて下さいね~♪

いつも感謝です。
今後ともよろしくお願いします。

AGAさん

コメントありがとうございました♪
AGAさん、こんにちは~。
コメント、ありがとうございました~♪

タコの柔らか煮、簡単に美味しくできます。
圧力鍋に入れて加圧するだけで大丈夫です。
ぜひお子様と一緒に作ってみて下さいね~♪

いつも本当にありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします♪

きまぐれひめさま

すき家の冷凍でできちゃうんですね・・・
これなら、急にダーリンが帰ってきても出来そう♪
ありがとうだなし♪

きまぐれひめさまさん

こんにちは~♪
きまぐれひめさまさん、こんにちは~。
コメント、ありがとうございました♪

牛丼の具(冷凍)を使えば、すぐに卵の炒めものが出来ますよ~。
簡単なので、急にご主人が戻られても大丈夫♪
トマト、レタス、卵でバランスも彩りもいい感じに仕上がります。
今度試してみて下さいね~。

いつも感謝です。
今後ともよろしくお願いします☆

-

こんにちは!
レタスとトマトと牛肉の組み合わせって美味しいですよね。私も好きで時々やるんですが(卵無しで)
牛丼の具を使うのはナイスなアイディアかもしれませんね~。今度やってみたいと思います。

今日のお弁当にはsyu♪さんの「豚肉のこんにゃく巻き」を作って入れてみました。このおかず、ダイエッターにはいいですよね。でも、こんにゃくがツルツルすべって巻きにくかったです~(>_<)

syu♪です

豚肉のこんにゃく巻き、美味しそうです
さとちんさん、おはようございます。
コメント、ありがとうございました~。
ブログの文字化けはしていないですよ~。

レタスとトマトと牛肉の炒め、大好きです。
今回は牛丼の具を使ってトマト、卵、レタスの炒め物を作りました~。
忙しいときは簡単に出来て、バランスの取れる料理になります。
ぜひ、一度試してみて下さいね~♪

おぉ~、「豚肉のこんにゃく巻き」を作っていただけたのですね。
先ほど、ブログを拝見しました。
美味しそうです。
キレイに巻かれていますね♪
感謝です~☆ありがとうございました。

でも、確かにちょっと巻きにくいかも・・・、ですね。

これからもコツコツ、ヘルシーな料理を作ります~。
今後ともよろしくお願いします。

昨日は本当にありがとうございました。

> こんにちは!
> レタスとトマトと牛肉の組み合わせって美味しいですよね。私も好きで時々やるんですが(卵無しで)
> 牛丼の具を使うのはナイスなアイディアかもしれませんね~。今度やってみたいと思います。
>
> 今日のお弁当にはsyu♪さんの「豚肉のこんにゃく巻き」を作って入れてみました。このおかず、ダイエッターにはいいですよね。でも、こんにゃくがツルツルすべって巻きにくかったです~(>_<)

ヒカル

タコが
とても美味しそうで良い色にたけてますね♪
はちみつが体にもよさそうです!
すごいな~。

もっと上の方に行かないかな~と思って
見に来た時は投票しています♪
上位の人たちよりヒカルはここお料理が好きです。

ヒカルさん

応援、感謝です~♪
ヒカルさん、こんにちは~♪
コメント、ありがとうございました。

タコの煮物、はちみつを加えて照りとコクがでました~♪
柔らかくて美味です~(笑)
圧力鍋のおかけです。

ランキング応援、とても感謝です~。
本当にありがとうございました。

最近、少し順位が低下気味なので、
ヒカルさんのコメントと応援で元気をもらいました~♪

これからもコツコツ頑張ります☆
今後ともよろしくお願いします。
非公開コメント

プロフィール

syu♪

Author:syu♪
ご訪問ありがとうございます。

横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。

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