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ハムと白菜のさっと煮<ピンクペパー添え>

白菜とハムのさっと煮 大
ハムと白菜を使ってさっと煮を作りました~。味付けは鰹の風味豊かな「割烹白だし」です、材料二つ、調味料一つで簡単に出来上がります。白だしの風味とハムのうまみがトローと柔らかくなるまで煮た白菜にしみてお箸も進みます~。今回は繊細でほのかな香りのピンクペパーを添えました。彩りもキレイに仕上がります。栄養バランスもバッチリの白だしさっと煮、おすすめです~♪

【材料(二人分)】
・薄切りロースハム3枚 ・白菜1/8株ぐらい  ・ピンクペパー適量
ハムと白菜のさっと煮 材料① ハムと白菜のさっと煮 材料②
<ハムと白菜のさっと煮 水と調味料>
・白だし50ml ・水350ml

【下準備】
1.白菜は食べやすい大きさに切ります。
2.ハムは銀杏切りにします。

【作り方】
1.フライパンに水と白だしを入れて煮立てます。
ハムと白菜のさっと煮 調理① ハムと白菜のさっと煮 調理②
2.煮立てば白菜の芯の部分を入れて中火よりやや弱火で3分煮ます。

3.ハムと白菜の葉の部分を加えてさっと煮ます。
ハムと白菜のさっと煮 調理③ ハムと白菜のさっと煮 調理④
4.具材に煮汁がしみたらて火を止め、器に盛り付けます。ピンクペパーを
  適量添えて出来上がりです。

白菜とハムのさっと煮 B
ハムと白菜の白だしさっと煮が出来上がりました~。白だしの上品なうまみと香りがしっかり具材を引き立て、優しい味わいの煮物に仕上がります。失敗しがちな煮物ですが、白だしならばピタッと味付けが決まりますよ~♪
ヤマキ割烹白だし 説明用写真
鰹節屋のだし「ヤマキ割烹白だし」は削りたてのかつお節からとった濃厚なだし感と、まろやかな風味が特徴で、これ一本で味がぴたりと決まります。薄めるだけで、おいしいメニューができちゃいますよ~♪

割烹白だしはヤマキさん×レシピブログさんのコラボ企画「ヤマキ割烹白だし1本で簡単おかず!白だしさっと煮レシピコンテスト」でいただきました。おいしいさっと煮が出来上がりました。ごちそうさまでした~♪
白だしさっと煮の料理レシピ
白だしさっと煮の料理レシピ


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コメント

ryuji__s1

syu♪さん
お早うございます
ハムと白菜のさっと煮
美味しそうです
ピンクペパーがオシャレですね
素晴らしいお料理
丁寧なレシピありがとうございます

ryuji__s1

syu♪さん
お早うございます
ハムと白菜のさっと煮
美味しそうです
ピンクペパーがオシャレですね
素晴らしいお料理
丁寧なレシピありがとうございます

ryuji_s1さん

コメント、ありがとうございました。
ryuji__s1さん、こんにちは~。

コメント、ありがとうございました。
今日もおおきにです。

オイスターソースで味付けした焼きそばを作りました~。
しっかりした味わいで、旨味とコクが楽しめます。

いつもとひと味違う中華風も美味しいですよね。
お箸の進む一品が出来上がりました~。

トマトとチーズ、相性抜群です。

ハムと白菜のさっと煮は簡単に出来て身体にも優しい味わいです。

いずれも機会があれば召し上がってみて下さいね。

少し寒い一日になりました。
体調にはくれぐれも気をつけて下さい。

今日も良い一日になりますように~。

ryuji_s1さん

コメント、ありがとうございました。
ryuji__s1さん、こんにちは~。

コメント、ありがとうございました。
今日もおおきにです。

オイスターソースで味付けした焼きそばを作りました~。
しっかりした味わいで、旨味とコクが楽しめます。

いつもとひと味違う中華風も美味しいですよね。
お箸の進む一品が出来上がりました~。

トマトとチーズ、相性抜群です。

ハムと白菜のさっと煮は簡単に出来て身体にも優しい味わいです。

いずれも機会があれば召し上がってみて下さいね。

少し寒い一日になりました。
体調にはくれぐれも気をつけて下さい。

今日も良い一日になりますように~。
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syu♪

Author:syu♪
ご訪問ありがとうございます。

横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。

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