ハムと白菜のさっと煮＜ピンクペパー添え＞

ハムと白菜を使ってさっと煮を作りました～。味付けは鰹の風味豊かな「割烹白だし」です、材料二つ、調味料一つで簡単に出来上がります。白だしの風味とハムのうまみがトローと柔らかくなるまで煮た白菜にしみてお箸も進みます～。今回は繊細でほのかな香りのピンクペパーを添えました。彩りもキレイに仕上がります。栄養バランスもバッチリの白だしさっと煮、おすすめです～♪

【材料（二人分）】
・薄切りロースハム3枚　・白菜1/8株ぐらい　　・ピンクペパー適量
　
＜ハムと白菜のさっと煮　水と調味料＞
・白だし50ml　・水350ml

【下準備】
１．白菜は食べやすい大きさに切ります。
２．ハムは銀杏切りにします。

【作り方】
１．フライパンに水と白だしを入れて煮立てます。
　
２．煮立てば白菜の芯の部分を入れて中火よりやや弱火で3分煮ます。

３．ハムと白菜の葉の部分を加えてさっと煮ます。
　
４．具材に煮汁がしみたらて火を止め、器に盛り付けます。ピンクペパーを
　　適量添えて出来上がりです。


ハムと白菜の白だしさっと煮が出来上がりました～。白だしの上品なうまみと香りがしっかり具材を引き立て、優しい味わいの煮物に仕上がります。失敗しがちな煮物ですが、白だしならばピタッと味付けが決まりますよ～♪

鰹節屋のだし「ヤマキ割烹白だし」は削りたてのかつお節からとった濃厚なだし感と、まろやかな風味が特徴で、これ一本で味がぴたりと決まります。薄めるだけで、おいしいメニューができちゃいますよ～♪

割烹白だしはヤマキさん×レシピブログさんのコラボ企画「ヤマキ割烹白だし1本で簡単おかず！白だしさっと煮レシピコンテスト」でいただきました。おいしいさっと煮が出来上がりました。ごちそうさまでした～♪

白だしさっと煮の料理レシピ

本日も最後まで読んで下さいまして、本当にありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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