レタスとベーコンの炒め物＜炒り卵も一緒に♪＞

昨秋からずっと高値だったレタス、特売でようやく150円まで下がってきました。チラシを見て早速レタスをゲット（笑）ベーコン、炒り卵と一緒に炒めました。ベーコンの旨味と香りを付けた油でレタスと炒り卵をさっと炒めるだけ♪　シャキッとした歯ざわりがたまりません～。緑と黄が映えて彩りもキレイに仕上がります。レタスを安価でゲットした際は味わってみて下さいね～♪

【材料（二人分）】
・レタス適量　・ベーコン2枚　・卵1個
　
＜レタスとベーコンの炒め物　調味料＞
・塩、胡椒適量

【下準備】
１．ベーコンはひと口ぐらいの角切りにします。
２．ボウルか器に卵を割り入れ、溶き卵にします。　　

【作り方】
１．レタスはひと口大のザク切り、または手でちぎり、冷水でシャキッとさせて
　　しっかり水気を切ります。
　
２．フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて中火でよく混ぜ、半熟状の炒り卵に
　　して別皿に取ります。

３．フライパンをキレイにして油を熱し、中火でベーコンを炒めます。
　
４．ベーコンの旨味と香りが油にしみたらレタスと炒り卵を入れ、さっと炒めます。
　　塩、胡椒で味を調え、さっと炒めて火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。


レタスとベーコンの炒め物が出来上がりました～。ベーコンの旨味と香りがしみたレタスの歯ざわりがしっかり楽しめます。レタスは炒めると言うより、余熱で火を通す感覚で作って下さいね。シャキシャキ感が残りますよ～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、本当にありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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