塩もみしたキャベツ、市販の味付きメンマ、きゅうりを使って和え物を作りました～。風味付けは胡麻油、味付けは鶏がらスープ（粉末）と黒胡椒（ブラックペパー）です。胡麻油の香り、鶏がらスープのほど良い塩味、黒胡椒のピリッとした辛みが楽しめます。具材の歯ざわり（食感）もたまりません～。白ご飯にもお酒にもぴったり♪ カンタン、楽々、超速で出来ますよ～。
【材料（二人分）】
・キャベツ1/8個ぐらい ・市販の味付けメンマ50ｇぐらい ・きゅうり1/4本
＜塩もみキャベツとメンマの鶏がら黒胡椒和え 調味料＞
・鶏がらスープ（粉末、または顆粒）適量 ・胡麻油小さじ2
・GABAN大粗ブラックペパー適量
【作り方】
１．キャベツはザク切り、または食べやすい大きさにちぎります。
２．ポリ袋にキャベツを入れ、塩（分量外）ほんの少々を加えて混ぜ、10分ほど置い
て水気を絞ります。
３．ボウルにキャベツ、メンマ、食べやすい大きさに切ったきゅうりを入れ、胡麻油
を加えて混ぜます。黒胡椒（ブラックペッパー）と鶏がらスープを加えます。
４．全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
塩もみキャベツとメンマの鶏がら黒胡椒和えが出来上がりました～。鶏がらスープのコクと塩味、黒胡椒の辛味が具材に合わさって絶妙の味わいです。ご飯の友、お酒の肴、お弁当のおかずにおすすめです～♪
味付けに使ったGABAN大粗ブラックペパーは肉料理や魚料理などの臭みを消して、ピリッとした辛みを利かせてくれます。大粗タイプのブラックペパーは、ペパーステーキやパスタなどにおすすめ、食べたときに粒をかみ砕くとさわやかなペパーの辛みと香りを堪能できます。
本日も最後まで読んで下さいまして、本当にありがとうございました～♪
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