きぬさや（さやえんどう）と白菜を使ってナムルを作りました～。下ゆでして甘味を引き出した野菜を胡麻油で風味付けし、鶏がらスープ（粉末）、醤油、白煎り胡麻で味を調えました。きぬさやのシャキッとした歯ざわり、白菜の柔らかい食感にナムルの味付けがぴったり♪お箸も進みます～。淡い色合いに春らしさを感じる副菜が出来上がりました～。一度味わってみて下さいね～。
【材料（二人分）】
・きぬさや50～60gぐらい ・胡麻油小さじ2 ・白煎り胡麻適量
＜きぬさやと白菜のナムル 調味料＞
・鶏がらスープ（粉末、または顆粒）小さじ1/2 ・醤油ほんの少々
【作り方】
１．きぬさやは筋を取ります。白菜は食べやすい大きさに切ります。
２．きぬさやと白菜を熱湯でさっとゆでてザルに上げ、粗熱を取ります。
３．ボウルに水気を切ったきぬさや、水気を絞った白菜を入れて胡麻油で和えます。
４．鶏がらスープ（粉末、また顆粒）、醤油、白煎り胡麻を加えて混ぜ、器に盛り
付けて出来上がりです。
きぬさやと白菜のナムルが出来上がりました～。脇役になりがちなきぬさやですが、ビタミンC・カロテン・食物繊維などが含まれるヘルシー野菜です。きぬさやが主役のナムルを味わってみて下さいね～♪
本日も最後まで読んで下さいまして、本当にありがとうございました～♪
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