スルメイカとワカメを使って煮物を作りました～。味付けは和のお出汁と調味料です。旨味たっぷりのイカ、ミネラルやビタミンたっぷりのワカメ、海の恵みを楽しむ一品です。イカのプリプリした食感、ワカメの優しい味わいがたまりません～。イカの旨味がしみた柔らかいワカメの美味しさが絶妙です。気持ちもホッと和んでほっこり♪ ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～。
【材料（二人分）】
・スルメイカ1杯 ・わかめ（生、または塩蔵）40～50gぐらい
・お好みで青じそ（大葉）2枚
＜イカとワカメのさっと煮 お出汁と調味料＞
・お出汁200㏄ ・酒大さじ1 ・みりん大さじ1 ・砂糖大さじ１ ・醤油大さじ2
【作り方】
１．イカは下ごしらえした後、皮を残したまま、胴の部分を１cmの輪切り、
エンペラ、げそは食べやすい大きさに切ります。
２．鍋に＜イカとワカメのさっと煮 お出汁と調味料＞を入れて煮立てます。
３．イカを入れて煮ます。
４．イカに火が通ればザク切りにしたワカメを加えてさっと煮ます。お出汁と
調味料がしみたら火を止め、器に盛り付けます。お好みで青じそ（大葉）
をちらして出来上がりです。
イカは長く火にかけると固くなるので、火を通しすぎないようにして下さい。
イカとワカメの煮物が出来上がりました。優しい味わいでお箸も進みます～。歯ざわり、香りが楽しめてご飯にもお酒にもぴったり♪ 元気の出るヘルシーな海の幸の煮物、おすすめです～。
本日も最後まで読んで下さいまして、本当にありがとうございました～♪
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