ほうれん草ともやしの和え物＜にんじんもプラス＞

ヘルシーなほうれん草にもやし、にんじんを加えて和え物を作りました～。高値の続くほうれん草の量を減らし、安価なもやしとにんじんでカサマシした家計に優しい一品です。味付けは鶏がらスープと醤油、風味付けは胡麻油を使ってナムル風に仕上がりました。優しい味わいと胡麻油の風味が楽しめます。身体にも優しくておすすめです。ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～♪

【材料（二人分）】
・ほうれん草1/4パックぐらい　・もやし1/2袋　・にんじん1/3本ぐらい
　
＜ほうれん草ともやしの和え物　調味料＞
・胡麻油小さじ2　・鶏がらスープ（顆粒、または粉末）小さじ1/2　・醤油小さじ1

【下準備】
１．もやしはお好みでひげ根を取ります。鍋にかぶるくらいの水、もやし、にんじん
　　を入れて火にかけます。沸騰したら1分ほどゆでてザルに取り、粗熱を取ります。
２．.続いてほうれん草を下ゆでして冷水に放ち、水気をしっかり絞ってから食べやす
　　い長さに切ります。

【作り方】
１．ボウルにほうれん草、もやし、にんじんを入れます。鶏がらスープ（顆粒、または
　　粉末）醤油、胡麻油で味を調えます。
　
２．器に盛り付けて出来上がりです。


ほうれん草、もやし、にんじんの和え物が出来上がりました～。下ゆでした野菜をさっと和えるだけで、カンタンに出来る一品です。胡麻油の風味とコクのある味わいがたまりません～。家計にも身体にも優しくてお箸が進みますよ～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、本当にありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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