
アスパラとトマトを使ってさっぱりしたサラダを作りました~。ドレッシングはオリーブオイルと醤油をベースにした和風味です。今回は風味豊かなな海苔をトッピングしました。ホクッとしたアスパラ、さわやかなトマトに海苔の風味が加わり、美味しさが口の中に広がります。身近な食材と調味料でカンタンに出来るサラダです。海苔の香りがアクセントになっておすすめです~♪
【材料(二人分)】
・アスパラ2~3本 ・トマト1個 ・味付け海苔適量

<和風ドレッシング 調味料>
・オリーブオイル大さじ1と1/2 ・酢大さじ1 ・醤油小さじ2 ・塩、胡椒適量
【作り方】
1.ボウルか器に<和風ドレッシング 調味料>を入れて混ぜます。

2.袴と筋を取って食べやすい長さに切ったアスパラを下ゆでして、冷水に放ち、
粗熱が取れれば水気を切ります。
3.サラダ用の器にひと口ぐらいに切ったトマト、アスパラを盛り付けます。

4.食べやすい大きさにちぎった海苔を添え、ドレッシングをかけて出来上がりです。

さっぱりしたドレッシングで味わう「アスパラとトマトのサラダ」が出来上がりました~。彩りもキレイに仕上がり、食欲をそそります。具材の相性もバッチリでフォーク(お箸)も進みますよ~♪
本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪

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