トマトとゆで白菜のサラダ＜甘味たっぷり＞」

身近な野菜のトマト、白菜、きゅうりを使ってサラダを作りました～。旬の白菜はゆでると甘味がぐっと増します。甘酸っぱいトマトに白菜の甘味と歯ざわりがぴったりで、この時期らしいシンプルなサラダが楽しめます。ドレッシングはオイル、醤油、酢などを組み合わせた和風味です。彩りもキレイで、見た目でも味わえます。ぜひぜひ、白菜をサラダで召し上がってみて下さいね♪

【材料二人分】
・トマト1個　　・白菜適量　　・きゅうりほんの少々

＜和風ドレッシング　調味料＞
・オリーブオイル大さじ1と1/2　・酢大さじ1　・醤油小さじ2　・塩、胡椒適量

【作り方】
１．ボウルか器に＜和風ドレッシング　調味料＞を入れて混ぜます。

２．ザク切りにした白菜を熱湯でさっと下ゆでしてザルにあげ、粗熱を取ります。

３．トマトはひと口ぐらいの食べやすい大きさに切ります。

４．器にトマト、水気を絞った白菜、食べやすい大きさに切ったきゅうりを盛り
　　付けます。ドレッシングをかけて出来上がりです。


さっぱりしたトマト、白菜、きゅうりのサラダが出来上がりました～。優しい味わいでどのような料理にも合います。甘味たっぷりの白菜のシャキッとした歯ざわりがたまりません～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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