さつま揚げと白菜の柚子こしょう煮＜ヘルシー♪＞

旨味の出るさつま揚げ、旬の白菜を使って煮物を作りました～。味付けはお出汁と調味料＋香りと辛みが味わえる柚子こしょうで仕上げました。優しい食感のさつま揚げ、甘味のある白菜を柚子こしょうのキリッとした風味が引き締めてくれます。これからますます美味しさを増す白菜の歯ざわりもたまりません～。ヘルシーで身体に優しい味わいの煮物を味わってみて下さいね～♪

【材料 （二人分）】
・さつま揚げ（大）3～4個　　・白菜1/8株ぐらい　　・柚子こしょう適量
　
＜さつま揚げと白菜の柚子胡椒煮　お出汁と調味料＞
・お出汁300㏄　　・酒大さじ1と1/2　　・砂糖大さじ1/2　　・薄口醤油大さじ1と1/2

【作り方】
１．白菜は食べやすい大きさに切ります。
　
２．さつま揚げは1.5ｃｍ幅ぐらいの細切りにします。

３．鍋に＜さつま揚げと白菜の柚子胡椒煮　お出汁と調味料＞を入れ、白菜のの芯に
　　近い部分とさつま揚げを入れて煮ます。
　
４．白菜の芯に近い部分が柔らかくなれば白菜の葉と柚子こしょうを加えて煮ます。
　　全体に味がしみたら火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。


さつま揚げと白菜の柚子こしょう煮が出来上がりました～。さつま揚げの旨味、柚子こしょうの香りと辛みがしみた白菜の美味しさがしっかり味わえる煮物です。さつま揚げと白菜の相性もバッチリですよ～♪

味付けに使った「ハウス柚子こしょう」はさわやかな柚子の香りや酸味とピリッとした青唐辛子の辛さが味わえる柚子こしょうです。素材を活かした無着色タイプです。最後まで絞り出しやすいチューブ、使いやすいキャップ、はがしやすい口部シールを採用しています。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑家庭料理のブログランキングに参加中です♪

↑レシピブログに参加中です♪

毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。