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厚揚げと青ねぎのからし酢味噌和え<ヘルシー♪>

厚揚げ青ねぎ 大
いつもならぱお揚げと青ねぎを組み合わせますが、今回はお揚げを「厚揚げ」に代えてからし酢味噌和えを作りました~。甘い青ねぎの風味に優しい食感の厚揚げ、からし酢味噌のしっかりした味わいが合わさってお箸も進みます~。からし酢味噌和えは市販の調味料を使うので簡単、楽々で出来上がります。ご飯にもお酒にもぴったりの副菜をぜひぜひ、味わってみて下さいね~♪

【材料(二人分)】
・厚揚げ(小)1個  ・青ねぎ(またはわけぎ)2~3本
厚揚げ青ねぎ 材料① 厚揚げ青ねぎ 材料②
<厚揚げと青ねぎのからし酢味噌和え 調味料>
・からし酢味噌(市販)適量

【作り方】
1.青ねぎ(またはわけぎ)を熱湯でさっとゆでてザルに上げます。粗熱が取れたら
  食べやすい長さに切ります。
厚揚げ青ねぎ 調理① 厚揚げ青ねぎ 調理②
2.厚揚げは食べやすい大きさに切り、フライパンに油を熱して両面をカリッと焼い
  て粗熱を取ります。

3.ボウルに厚揚げ、青ねぎを入れます。
厚揚げ青ねぎ 調理③ 厚揚げ青ねぎ 調理④
4.からし酢味噌を加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

厚揚げ青ねぎ B
カリッと焼いた厚揚げ、ゆでて甘味を増した青ねぎのからし酢味噌和えが出来上がりました~。ヘルシーで身体に優しい副菜です。具材に酢と味噌とからしがほど良く合わさり、しっかりした味わいが楽しめますよ~♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
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コメント

さくら

突然の訪問、失礼いたします。
私はこちら⇒https://goo.gl/J4i7FY
でブログをやっているきみきといいます。
色々なブログをみて勉強させていただいています。
もしよろしかったら相互リンクをお願いできないでしょうか?
「やってもいいよ」という方はコメントを返してくだされば、
私もリンクさせていただきます。
よろしくお願いします^^
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syu♪

Author:syu♪
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横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。

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