トマトとゆで卵のサラダ<青じそもプラス>

ゆで卵トマト 大
身近な食材のトマト、ゆで卵、青じそ(大葉)を使ってサラダを作りました~。ドレッシングは和風胡麻ドレッシングです。ゆで卵、ドレッシング、青じその細切りの順に用意したら、あとはトマトを切って盛り付けるだけ♪ カンタン、手軽に彩りの良いサラダが召し上がれます。お皿の中で赤、白、黄、緑の4色が映えて食欲をそそります。青じその風味が味のアクセントになりますよ~。

【材料(二人分)】
・トマト1個  ・ゆで卵1個  ・青じそ(大葉)4~5枚
ゆで卵トマト 材料① ゆで卵トマト 材料②
<和風胡麻ドレッシング 材料と調味料>
・白煎り胡麻大さじ1  ・オリーブオイル大さじ1と1/2  ・酢大さじ1  ・醤油小さじ2
・塩、胡椒適量

【下準備】
1.白煎り胡麻を粗ずりします。
2.ボウルか器に入れ、オリーブオイル、酢、醤油、塩、胡椒を入れて混ぜます。

【作り方】
1.お好みの固さのゆで卵を用意します。
ゆで卵トマト 調理① ゆで卵トマト 調理②
2.青じそ(大葉)は細切り(5mm幅ぐらい)にします。

3.トマトはひと口ぐらいの食べやすい大きさに切ります。
ゆで卵トマト 調理③ ゆで卵トマト 調理④
4.器にトマト、ゆで卵、青じそ(大葉)を盛り付け、ドレッシングをかけて出来
  上がりです。

ゆで卵トマト B
身体に優しくてさわやかな風味のサラダが出来上がりました~。鮮やかな色合いは目でも味わえます。身近な食材を使ってカンタンにできるサラダ、おすすめです~♪ ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
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コメント

ryuji_s1

syu♪さん
おはようございます
トマトとゆで卵のサラダ
素晴らしいサラダ料理
美味しそうです
丁寧なレシピありがとうございます。

ryuji_s1さん

こんにちは~。
ryuji_s1さん、こんにちは~。

二つ目のコメント、ありがとうございます。

トマトとゆで卵を使ってサラダを作りました。
青じそ(大葉)も加えたので彩りも楽しめます。

さっぱりして目でも味わえる一品です。

どのような料理にも合うサラダが出来上がりました~。
非公開コメント

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syu♪

Author:syu♪
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横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

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