鶏むね肉のナポリタンチーズ焼き＜さっぱり♪旨うま＞

鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを使ってチーズ焼きを作りました～。味付けは市販のナポリタンソース（レトルト）と溶けるチーズなどです。スパゲッティ同様に具材を炒め、耐熱皿に入れてソース、チーズ、オリーブオイルを加えてあとは焼き上げるだけ♪身近な食材と便利なレトルト食品を使うので、超カンタンにメインの料理が作れます。ぜひぜひ、一度試してみて下さいね～。

【材料（二人分）】
・鶏むね肉120ｇぐらい　・玉ねぎ1/2個　・ピーマン2個　・にんじん少々
・塩、ブラックペパー適量　　・お好みでドライパセリのみじん切り適量
　
＜ナポリタンチーズ焼き　調味料＞
・市販のナポリタンソース（レトルト）1/2袋　・溶けるチーズ適量　　
・オリーブオイル適量

【下準備】
１．鶏むね肉は食べやすいひと口ぐらいに切ります。
　
２．玉ねぎは薄切り、ピーマンとにんじんは細切りにします。

【作り方】
１．フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を入れて中火で炒めます。
　
２．玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加えてさっと炒め合わせ、軽く塩、ブラック
　　ペパー（黒胡椒）で味を調えます。

３．耐熱皿（グラタン皿）に炒めた具材を入れます。
　
４．具材の上にナポリタンソースをかけます。

５．溶けるチーズをのせ、オリーブオイルをふります。
　
６．レンジグリル、オーブントースター、オープンなどに入れて、チーズに焼き色を
　　付けます。調理器具から取り出し、お好みでドライパセリのみじん切りをふって
　　出来上がりです。


鶏むね肉のナポリタンチーズ焼きが出来上がりました～。それぞれ食感が違う具材とトマトのほど良い甘さと酸味がきいたナポリタンソースの相性がバッチリ♪　チーズのうま味とオリーブオイルのコクが加わった美味しさは格別ですよ～。


淡白な鶏むね肉にしっかりした味わいのナポリタンソースが合わさったチーズ焼きです。忙しくて調理の時間が無いときはレトルトソースが大活躍♪　ぜひぜひ、熱々の一品を味わってみて下さいね～。

副菜の一品目は「ほうれん草とはんぺんの鶏がら醤油炒め＜ヘルシー＞」です～。


【材料（二人分）】
・ほうれん草1/2パックぐらい　　・はんぺん1/2枚
　
＜ほうれん草とはんぺんと鶏がら醤油炒め　調味料＞
・鶏がらスープ小さじ1/2　　・醤油小さじ1　　・酒大さじ1

【下準備】
１．はんぺんは食べやすいひと口位の拍子切りにします。
２．ほうれん草は熱湯で下ゆでしてから冷水に放ち、粗熱が取れたら水気を絞って
　　5cmぐらいの食べやすい長さに切ります。

【作り方】
１．フライパンに油を熱し、はんぺんを入れて弱火で両面に焼き色をつけ、別皿に取ります。
２．フライパンをキレイにして油を熱し、ほうれん草を入れて中火で炒めます。
　　はんぺんを戻し入れて炒め合わせます。鶏がらスープ、醤油、酒で味を調え、さっと
　　炒め合わせて火を止めます。器に盛り付けて出来上がりです。


ほうれん草とはんぺんの鶏がら醤油炒めが出来上がりました～。ほうれん草の甘味と優しい味わい、ふんわりしたはんぺんの食感が合わさってお箸も進みます～。旨味とコクがしっかり楽しめますよ～♪

もう一品は「炊き餃子と白菜のスープ煮＜カンタン♪超速＞」です。

市販の炊き餃子（水餃子）と身近な食材を使ってスープ煮を作りました～。今回の餃子は日本ハムさんの「博多炊き餃子風 白湯スープ餃子」です。一人分の餃子6個に白菜ともやし、水と鶏がらスープ（顆粒）を加えて二人分のスープに仕立てました。もっちりした柔らかい餃子の美味しさ、優しい味わいの野菜と一緒に味わうと身体も温まります。カンタン、超速で作れるスープ煮です～♪

【材料（二人分）】
・博多炊き餃子風 白湯スープ餃子6個　　・白菜少々、もやし1/2袋
・お好みでGABAN花椒＜パウダー＞適量
　
＜スープ煮　水と調味料＞
・水500㏄　　・添付の濃縮白湯スープ1袋　　・鶏がらスープ（顆粒）小さじ1

【下準備】
１．白菜は食べやすい大きさに切ります。
２．もやしは可能であればひげ根を取ります。

【作り方】
１．鍋に水と添付の濃縮白湯スープ、鶏がらスープ（顆粒）を入れて煮立てます。
　　煮立てば白菜ともやしを入れて中火でさっと煮ます。
　
２．餃子を加えて4分煮て火を止めます。器に盛り付けて、お好みで花椒をふって
　　出来上がりです。


炊き餃子のスープ煮が出来上がりました～。コクとうま味のあるスープに食感の良い餃子がぴったり合います。身近な野菜を加えると栄養バランスもばっちり♪　市販のスープ餃子をアレンジして笑顔の食卓を囲んで下さいね～。

日本ハムさんの「博多炊き餃子風 白湯スープ餃子」は餡をもっちりした皮で包み、鶏がら、豚骨ベースの濃厚白湯スープで「炊いて（＝煮て）」作る博多のご当地メニューです。白菜などお好みの野菜を加え、鍋で4分煮込むだけで、ご家庭で手軽に博多炊き餃子風白湯スープ餃子が作れます。

仕上げにふったGABAN花椒＜パウダー＞はピリッとした辛みとさわやかな香りを持つ中国産山椒です。麻婆豆腐、野菜炒めなどによく使われます。花椒（日本語読みで「かしょう」、中国語読みでは「ホアジャオ」）別名：チャイニーズペパーとも呼ばれます。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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