厚揚げと長ねぎの煮物＜さっぱり♪ヘルシー＞

身近な食材の厚揚げと長ねぎを使って煮物を作りました～。しっかりした食感の厚揚げ、加熱すると甘味を増す長ねぎ、どちらも優しい味わいの食材です。今回は和のお出汁と調味料でさっと煮ました。厚揚げならではの油のコクとお出汁が合わさり、ねぎの美味しさが引き立ちます。材料を切って煮るだけ♪簡単、超速でヘルシーな一品が出来上がります。ご飯にもお酒にもぴったりです～。

【材料（二人分）】
・厚揚げ（小）1個　　・長ねぎ2本（青い部分も加えます）
　
＜厚揚げと長ねぎの煮物　お出汁と調味料＞
・お出汁300㏄　・酒大さじ1　・みりん大さじ1　・砂糖小さじ1　・醤油大さじ1

【下準備】
１．青ねぎは斜め切りにします。
　
２．厚揚げはひと口ぐらいの角切りにします。

【作り方】
１．鍋に＜厚揚げと長ねぎの煮物　お出汁と調味料＞を入れて中火で煮立て、煮立
　　てば厚揚げを入れて煮ます。
　
２．厚揚げに火が通れば長ねぎを入れて弱火で５分ほど煮ます。全体に味がしみた
　　ら火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。
　　味付けは薄味なのでお好みの味に調えて下さい。


甘味たっぷりの長ねぎとヘルシーな厚揚げにお出汁と甘辛調味料がしみた煮物が出来上がりました～。優しい味わいがたまりません～。さっぱりした味わいをぜひぜひ、試してみて下さいね～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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