ペンネとリンゴのマヨサラダ＜さっぱり旨コク＞

旬のリンゴを使ってサラダを作りました～。今回は早ゆでペンネ、身近な野菜などと組み合わせました。具材を用意したら、からしの風味をきかせたドレッシングで下味をつけ、仕上げにマヨネーズを加えて和えます。リンゴのシャキッとした歯ざわり、ペンネなどの具材の優しい食感が楽しめます。さっぱりした旨味とコクがきいたリンゴのサラダ、ぜひぜひ一度味わってみて下さいね～♪

【材料（三～四人分）】
・りんご1/2個　　・ペンネ80gぐらい　・ハム2枚　　・きゅうり5ｃｍ
・にんじん少々　・玉ねぎ少々　　・マヨネーズ大さじ3～4ぐらい
　
＜マヨサラダ　ドレッシング調味料＞
・ハウス【特選　本香り】からし小さじ1/2　　・オリーブオイル大さじ1
・酢大さじ1　　・塩、胡椒適量

【下準備】
１．きゅうり、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、塩（分量外）をふって
　　しばらく置き、固く水気を絞ります。ハムとリンゴは食べやすい大きさに切ります。
２．ペンネはお好みの固さにゆでて冷水に放ち、粗熱を取り水気をふき取ります。

【作り方】
１．ボウルか器に＜マヨサラダ　ドレッシング調味料＞を入れて混ぜます。
　
２．ボウルにペンネ、リンゴ、ハム、きゅうり、にんじん、玉ねぎを入れます。

３．＜マヨサラダ　ドレッシング調味料＞を加えて混ぜます。
　
４．マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。お好みでレタス、
　　ラディッシュも盛り付けます。


ペンネとリンゴのマヨサラダが出来上がりました～。からしの風味をきかせたドレッシング、マヨネーズの旨味とコクがしっかりときいたサラダです。ペンネの代わりにマカロニ、パスタで作っても美味しいですよ～♪

味付けに使ったハウス【特選　本香り】からしは オリエンタル種とイエロー種のからしを適温の水で練り上げ、ひきたてのような辛さと風味に仕立てました。食材にぬりやすい「なめらか仕立て」。無着色です。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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