ぼたん焼きちくわの磯辺揚げ＜粉チーズもプラス＞

肉厚でモチモチッとした「弾力」が特徴のぼたん焼きちくわを磯辺揚げでいただきました～。今回は、磯辺揚げに欠かせない青海苔に粉チーズを加えた風味豊かな揚げ物です。チーズのうま味とコク、青海苔の磯の香りのダブル効果でお箸も進みます。形をひと口大ぐらいの小さなサイズで揚げました。衣もしっかりついて、パクパク召し上がれます。お弁当にも、お酒にも合いますよ～♪

材料（二人分）】
・ぼたん焼きちくわ2本　　・粉チーズ適量　　・青海苔適量
・天ぷら粉（市販）と水適量
　

【作り方】
１．ぼたん焼きちくわは2センチのぐらいの長さに切ります。
　
２．市販の天ぷら粉に、水を規定量入れて溶きます。衣に粉チーズと青海苔を
　　加えて混ぜます。ちくわを入れて衣をくぐらせます。

３．170度ぐらいの油温でカラッと揚げて油を切ります。
　
４．器に盛り付けて出来上がりです。


ぼたん焼きちくわのチーズ磯辺揚げが出来上がりました～。ちくわのうま味、ほのかに香るチーズの風味、カラッと揚がった食感が楽しめます。サイズが小さいので食べやすいですよ～♪　ぜひぜひ、一度試してみて下さいね。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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