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しらすとトマトのサラダ<麺つゆオイルドレッシング>

しらすトマト 大
口あたりの優しいしらす、旬のトマトを使ってサラダを作りました~。ドレッシングは麺つゆ、オリーブオイル、レモン汁を組み合わせました。さわやかで旨コクの味わいが楽しめるドレッシングです。柔らかいしらすと甘酸っぱいトマト、仕上げに韓国海苔をトッピングして風味付けしました。麺つゆとオイルが具材の美味しさを引き立ててくれます。ぜひぜひ、一度試してみて下さいね~♪

【材料(二人分)】
・しらす大さじ4ぐらい ・トマト1個  ・韓国海苔1枚
しらすトマト 材料② しらすトマト 材料①
<麺つゆオイルドレッシング調味料>
・オリーブオイル大さじ1  ・麺つゆ大さじ1と1/2  ・レモン汁(または酢)小さじ2

【作り方】
1.ボウルか器に<麺つゆオイルドレッシング 調味料>を入れて混ぜます。
しらすトマト 調理① しらすトマト 調理②
2.サラダ用の器に食べやすい大きさに切ったトマトを盛り付け、しらすをのせます。ドレッシング
  をかけ、小さめにちぎった韓国海苔をトッピングして出来上がりです。

しらすトマト B
身近な調味料の麺つゆ、オリーブオイルレモン汁のドレッシングでいただく「しらすとトマトのサラダ」が出来上がりました~。さわやかな風味と身体に優しい具材の美味しさがたまりません~♪お酒にもぴったりの一品です~。

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横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

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