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カ二カマとレタスのサラダ<ソルトクラッカー添え>

カ二カマサラダ 大
身近な食材のカ二カマ、レタス、きゅうりに、ソルトクラッカーを添えたサラダを作りました~。味付けはオリーブオイル、酢、塩、胡椒にチューブタイプのねりからしを加えたフレンチドレッシングです。カ二カマに合わせて、野菜は少し目の細切りにしています。さっぱり系のドレッシングとクラッカーの食感で野菜がモリモリ食べられます。ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね~♪

【材料(二人分)】
・カ二カマ(スティックタイプ)8本ぐらい  ・レタスの葉2~3枚  ・きゅうり1/3本
・ソルト味のクラッカー適量
カ二カマサラダ 材料① カ二カマサラダ 材料②
<フレンチドレッシング 調味料>
・オリーブオイル大さじ2  ・酢大さじ1  ・塩、胡椒適量
・ハウスねりからし(チューブタイプ)小さじ1/2ぐらい

【作り方】
1.ボウルか器に<フレンチドレッシング 調味料>を入れて混ぜます。
カ二カマサラダ 調理① カ二カマサラダ 調理②
2.カ二カマは食べやすい太さに裂きます。レタスはカ二カマの太さに合わせて細切り、
  きゅうりも細切りにします。野菜は冷水にさらしてシャキッとさせて水気を切ります。

3.サラダ用の器にレタス、きゅうり、カ二カマ、食べやすい大きさに裂いたクラッカーを
  盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がりです。

カ二カマサラダ B
カ二カマとレタスのサラダが出来上がりました~。クラッカーの食感が具材の美味しさを引き立ててくれます。からしの風味がきいた「さっぱりドレッシング」でフォークも進みますよ~♪
ハウスねりからし 説明用写真
ドレッシングに使ったハウスねりからしはオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用した風味とシャープな辛さが持ち味です。素材を生かした無着色タイプで、最後まで使い切れる「しぼり切りチューブ」を採用しています。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
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横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。

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