キャベツ、きゅうり、にんじんにカリカリベーコンを添えたサラダを作りました～。ドレッシングはマヨネーズ、ポン酢、ブラックペパー（黒胡椒）を合わせた「黒胡椒マヨポン」です。さっぱりした野菜、旨味のあるベーコンに、さわやかでキリッとした風味のドレッシングがピッタリ♪ 身近な食材と調味料で簡単に出来るサラダ、副菜としても、またお酒の肴にもおすすめの一品です～♪
【材料（二人分）】
・ベーコン2枚 ・キャベツ1/16個ぐらい ・きゅうり1/3本 ・にんじん少々
＜黒胡椒マヨポンドレッシング 調味料＞
・マヨネーズ大さじ2 ・ポン酢大さじ1 ・ＧＡＢＡＮブラックペパー＜ホール＞適量
【作り方】
１．ベーコンはフライパンかレンジグリルでカリッと焼き、脂をふいてから拍子切りにします。
２．すり鉢にGABANブラックペパー＜ホール＞を入れ、めん棒で粗くつぶし、ボウルか
器に移してマヨネーズとポン酢を加えて混ぜます。
３．キャベツ、きゅうり、にんじんを細切りにして冷水に放ち、シャキッとさせてからしっかり
水気を切ります。
４．ボウルにキャベツ、きゅうり、にんじんを入れ、黒胡椒マヨポンドレッシングを加えて混ぜます。
サラダの器に野菜を盛り付け、カリカリベーコンを添えて出来上がりです。
黒胡椒の風味をきかせたマヨポンで味わうベーコンとキャベツのサラダが出来上がりました～。しっかりした風味、ほど良い辛味、さわやかな味わいでお箸（フォーク）の進むサラダてす。ぜひぜひ、一度試してみて下さいね～♪
ドレッシングに使ったGABANブラックペパー＜ホール＞は成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールタイプは、粒のまま煮込み料理やピクルスのつけ汁に使ったり、肉たたきなどでつぶして肉にまぶして「ペパーステーキ」に。どちらも、ペパーの辛みと香りを堪能できます。意外な使い方に思えますが、スイーツにもおすすめです。
GABANブラックペパー＜ホール＞はハウス食品さん×レシピブログさんのモニターコラボ企画、「スパイスでお料理上手 楽しい！おいしい！大好き♪バレンタインスイーツ」でいただきました。おいしいサラダが出来上がりました～。ごちそうさまでした～♪
バレンタインスイーツレシピ スパイスレシピ検索本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
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