とん平焼き＜豚こまとキャベツ炒めの卵包み＞

身近な食材の豚こま（豚こま切れ肉）、キャベツ、卵を「とん平焼き」でいただきました～。豚こまとキャベツを炒め、溶き卵で包むだけの超カンタン料理です。ふんわれりした優しい味の卵に包まれた具材、ソース、マヨネーズ、青海苔の風味がたまりません～（笑）　お酒にもぴったりのとん平焼き、冷たいビールとの相性も抜群です。ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～♪

【材料（一人分）】
・豚こま肉（または豚薄切り肉）60～70gぐらい　・キャベツ1/8個ぐらい　・卵1個
・塩、胡椒適量　
　
＜とん平焼き　味付け調味料＞
・お好みソース、マヨネーズ、青海苔　　・お好みでかつお節、紅生姜など

【作り方】
１．キャベツはザク切り、豚こまはひと口ぐらいに切ります。
　
２．フライパンに油を熱し、豚こまを中火で炒めます。

３．キャベツを加えて炒め合わせ、塩、胡椒で味を調えて別皿に取ります。
　
４．フライパンをキレイにして油を熱し、溶き卵を薄く広げて焼きます。

５．炒めた具材を乗せ、包み焼きにします。.
　
６．火を止めて器に盛り付け、お好みソース、マヨネーズ、青のりをかけて
　　出来上がりです。お好みでかつお節をふり、紅生姜を添えます。


キャベツ入りのとん平焼きが出来上がりました～。作り方もシンプルで、超速で出来る一品です。豚こまのうま味、キャベツの甘み、ふんわり卵のまろやかさが口の中に広がりますよ～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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