夏の定番おかず、冷奴にかつお節、青じそ（大葉）、梅干しをのせ、ポン酢かけていただきました～。梅干しは梅肉にはせずに手で粗くちぎりました。かつお節と青じその風味、梅干しのほど良い酸味がたまりません。ポン酢の代わりに濃口醤油、薄口醤油でも美味しく召し上がれます。超簡単に出来て、ご飯にもお酒にもピッタリ♪ ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～。
【材料（二人分）】
・豆腐（絹ごし、または木綿豆腐）1/2丁 ・かつお節適量 ・青じそ（大葉）1枚
・梅干し（小）1個
＜梅じそやっこ 調味料＞
・ポン酢醤油、または濃口醤油、または薄口醤油、各適量
【作り方】
１．梅干しは手で粗くちぎります。
２．大葉（青じそ）は粗い細切りにします。
３．器に食べやすい大きさに切った豆腐を盛り付け、かつお節をのせます。
大葉（青じそ）と梅干しをのせ、お好みの調味料をかけて出来上がりです。
梅じそやっこが出来上がりました～。豆腐の甘味と梅干しのほど良い酸味は相性抜群です。身近な食材でカンタン、超速で出来上がります。さっぱりした味わいがおすすめです～♪
本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
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