春雨とインゲンのナムル＜のど越し抜群♪＞

身近な乾物の春雨、旬のインゲンにハムを加えて和え物でいただきました～。味付けは胡麻油、醤油、砂糖を使ったナムルです。ツルンとしたのど越しが美味しい春雨、ンゲンの甘味と歯ざわり、ハムのうま味が合わさった風味豊かな一品です。春雨とインゲンの相性も良くて、彩りも楽しめます。暑い日もお箸が進むカンタン副菜、ぜひぜひ一度味わってみて下さいね～♪

【材料（二人分）】
・春雨20ｇぐらい　　・インゲン8本ぐらい　　・スライスハム2枚
　
＜春雨とインゲンのナムル　調味料＞
・胡麻油小さじ2　　・醤油小さじ2　　・砂糖小さじ1
・鶏がらスープ（顆粒、または粉末）少々

【下準備】
１．インゲンは熱湯で下ゆでして冷水に取り、水気を切って5cm位の長さに切ります。
　
２．春雨は熱湯でゆでるか、熱湯につけて戻し、冷水にさらして水気を切って食べ
　　やす長さに切ります。ハムは角切りにします。

【作り方】
１．ボウルに春雨、インゲン、ハムを入れて胡麻油で和えます。
　
２．香りがついたら醤油、砂糖、味を調え全体をさっと混ぜます。
　　お好みで白煎り胡麻を加え、器に盛り付けて出来上がりです。


春雨とインゲンのナムルが出来上がりました～。春雨の食感、インゲンの甘味と歯ざわり、ハムのうま味が楽しめる副菜です。お酒の肴、お弁当のおかずとしてもおすすめです～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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