豆腐とトマトのサラダ＜わさびオイルポン酢＞

身体に優しい豆腐とトマトを使って、ヘルシーなサラダを作りました～。ドレッシングはオリーブオイル、ポン酢、わさび（チューブタイプ）を組み合わせました。豆腐はレンジ調理でしっかり水切りをします。今回は青じそ（大葉）の千切りを添えてさわやかさを加えました。オイルのコク、ポン酢のさっぱり感、わさびのほど良い辛味が合わさって、お箸の進むサラダです～♪

【材料（二人分）】
・豆腐（木綿、または絹ごし　小サイズ）1丁　・トマト1個　・レタス、きゅうり適量
・青じそ（大葉）4～5枚
　
＜わさびオイルポン酢ドレッシング　調味料＞
・ハウス【特選　本香り】やさしい辛さの生わさび適量　　・オリーブオイル大さじ1
・ポン酢醤油大さじ1と1/2

【作り方】
１．豆腐全体をキッチンペーパーで包み、600Ｗの電子レンジで2分30秒加熱して
　　粗熱を取り、水をしっかり切ります。
　
２．器かボウルに、＜わさびオイルポン酢ドレッシング　調味料＞入れて混ぜます。

３．青じそ（大葉）は千切りにして水でさっと洗って水気を切ります。
　
４．器に食べやすいに大きさに切ったレタス、きゅうり、トマト、豆腐、青じそ（大葉）
　　を盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がりです。


さっぱりた豆腐とトマトのサラダが出来上がりました～。身近な食材と調味料でカンタン、手軽に出来るのがうれしい一品です。暑い日は特におすすめ♪　ぜひぜひ、風味豊かなサラダを味わってみて下さいね～。

ドレッシングに使ったハウス【特選　本香り】やさしい辛さの生わさびは 「わさびの風味は好きだけど、鼻にツーンとくる辛さは苦
手」という方にも、本わさびの香りをお楽しみいただけます。無着色です。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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