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2017.06.13 (Tue)

トマトのしらす青紫蘇サラダ<風味さわやか>

トマトのしらす青紫蘇サラダ 大
旬のトマト、優しい食感のしらす、さわやかな風味の大葉(青紫蘇)を使ってサラダを作りました。ドレッシングは簡単に作れるポン酢とオリーブオイルです。甘酸っぱいトマト、しらすのうま味、紫蘇の香りが一緒に味わえます。彩りもキレイに仕上がるので、食卓が華やぎます。お酒にもぴったり♪ ぜひぜひ、て味わってみて下さいね~。

【材料二人分】
・トマト1個  ・しらす大さじ3ぐらい  ・大葉(青紫蘇)5~6枚
 トマトのしらす青紫蘇サラダ 材料① トマトのしらす青紫蘇サラダ 材料②
<オイルポン酢ドレッシング 調味料>
・ポン酢醤油大さじ1 ・オリーブオイル大さじ1 ・ホワイトペパー適量

【下準備】
ボウルか器に<ポン酢オイルドレッシング 調味料>を入れて混ぜます。

【作り方】
1.お好みでトマトを湯むきして、食べやすい大きさに切ります。
トマトのしらす青紫蘇サラダ 調理① トマトのしらす青紫蘇サラダ 調理②
2.大葉(青紫蘇)は千切りにします。
3.サラダの器にトマトを盛り付け、しらすをのせます。しらすの上に大葉
  (青紫蘇)を添え、オイルポン酢ドレッシングをかけて出来上がりです。

トマトのしらす青紫蘇サラダ B
トマト、しらす、大葉(青紫蘇)を使ったサラダが出来上がりました~。赤、白、緑の三色が鮮やかに映えて、食欲をそそります。ヘルシーで、身体に優しい味わいがたまりません~♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
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Topic : 料理レシピ - Genre : Gourmet

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