たたききゅうりの胡麻醤油漬け＜かつお風味＞

さっぱりしたおつまみメニューのご紹介です～。きゅうりを麺棒でたたき、胡麻油・醤油・酢・おろししょうがに風味豊かなかつお節を加えて漬け込みました。ポリポリッとした食感、調味料のコクと香りが楽しめます。じんわりとかつお節から出るうま味がきゅうりにしみて、お酒が止まりません～。ぜひぜひ、お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつまみとして味わってみて下さいね～♪

【材料（二人分）】
・きゅうり2本
　
＜たたききゅうりの胡麻醤油漬け　調味料＞
・胡麻油小さじ2　　・醤油大さじ2　　・酢大さじ1と1/2
・おろししょうが（チューブタイプ）小さじ2　　・かつお節（小）1パック（2.5ｇ）

【作り方】
１．きゅうりに味がしみやすいよう、すりこぎや麺棒、または包丁の背でたたいて
　　から乱切り、または食べやすい形に切ります。
　
２．ボウルにたたききゅうりを入れ、胡麻油、醤油、酢、おろししょうがを入れます。

３．かつお節を加えて混ぜ合わせて出来上がりです。
　
４．そのままでも召し上がれますが、2～3時間置いて味をしみ込ませてからいた
　　だくのがおすすめです。


たたききゅうりの胡麻醤油漬けが出来上がりました。風味、コク、ほど良い酸味、うま味、食感（歯ざわり）がたまりません～。。材料も調味料も身近なものばかり♪一度味わってみて下さいね～。

おうちのみ大使　お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつまみ料理レシピ

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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