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2017.06.04 (Sun)

レタスときゅうりのサラダ<からしポン酢>

レタスサラダ 大
シャキッとした歯ざわりが美味しいレタス、さっぱりしたきゅうりを使ってサラダを作りました~。ドレッシングはポン酢にしっかりした辛さの「ねりからし(チューブタイプ)」を加えた「からしポン酢」です。トッピングに韓国海苔も添えて、風味豊かな一品に仕上げました。身近な食材と調味料でカンタン、超速で出来上がります。からしとポン酢の組み合わせでひと味違う美味しさが楽しめますよ~♪

【材料(二人分)】
・レタスの葉3枚ぐらい ・きゅうり1/2本 ・韓国海苔適量 ・ミニトマト2個
レタスサラダ 材料① レタスサラダ 材料②
<からしポン酢 調味料>
・ポン酢醤油適量  ・ハウス【特選 本香り】からし適量

【作り方】
1.器にポン酢醤油とねりからしを入れて良く混ぜ合わせます。
レタスサラダ 調理① レタスサラダ 調理②
2.レタスはひと口大に手でちぎるか、包丁でザク切りします。きゅうりは縦半分
  に切ってから斜め切りにします。一緒に冷水につけてシャキッとさせます。

3.サラダの器にレタス、きゅうりを盛り付け、からしポン酢をかけます。韓国海苔
  をお好みの大きさにちぎり、ミニトマトと一緒に添えて出来上がりです。

レタスサラダ B
レタスときゅうりのサラダが出来上がりました~。歯ざわりも楽しめて、さっぱり感と辛味が合わさった一品です。韓国海苔の代わりに和の海苔でもOKです。身近な食材と調味料でカンタンにできますよ~。お酒にもぴったりです♪
ハウス特選本香りからし 説明用写真
味付けに使ったハウス【特選 本香り】からしは オリエンタル種とイエロー種のからしを適温の水で練り上げ、ひきたてのような辛さと風味に仕立てました。食材にぬりやすい「なめらか仕立て」。無着色です。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
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Topic : 料理レシピ - Genre : Gourmet

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