おろしきゅうりとみょうがの冷奴＜映える緑＞

暑さとともに冷奴の季節を迎えましたね。初夏から夏にかけての定番副菜、冷奴に緑色が鮮やかに映える「おろしきゅうり」、さわやかな風味の「みょうが」を添えていただきました。きゅうりをすりおろし、みょうがを千切りにしてのせるだけの簡単・超速で出来る一品です。涼しげな色合いが食欲をそそりますよ～。この時期のお酒の肴にもぴったりです。ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～♪

【材料（二人分）】
・豆腐（絹ごし、または木綿豆腐）1/2丁　・きゅうり1/2本　・みょうが1/2個
　
＜調味料＞
・ポン酢醤油、または醤油適量

【作り方】
１．きゅうりをすりおろし、水気をしっかり切ります。
　
２．みょうがは千切りにします。

３．器に食べやすい大きさに切った豆腐を盛り付け、おろしきゅうりとみょうがを
　　のせます。ポン酢醤油、または醤油をかけて出来上がりです。


さっぱりした冷奴にひと手間をかけた一品が出来上がりました～。いつもの冷奴と違う出来上がりにサプライズ（笑）副菜としても、またビール（お酒）のおつまみとしてもおすすめです～♪

おうちのみ大使　初夏の和風おつまみ料理レシピ

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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