シャキシャキした甘味のある新玉ねぎ、トマト、きゅうりでサラダを作りました～。今回は胡麻油の風味がきいた韓国海苔を器に敷いてから盛り付けています。ドレッシングはポン酢醤油、オリーブオイル、ホワイトペパーを組み合わせた「ポン酢オイルドレッシング」です。風味豊かな韓国海苔を野菜と一緒にいただくとお箸（フォーク）も進みます。ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～♪
【材料二人分】
・新玉ねぎ1/2個 ・トマト1個 ・きゅうり5ｃｍぐらい
＜ポン酢オイルドレッシング 調味料＞
・ポン酢醤油大さじ1と1/2 ・オリーブオイル大さじ1と1/2 ・ホワイトペパー適量
【下準備】
ボウルか器に＜ポン酢オイルドレッシング 調味料＞を入れて混ぜます。
【作り方】
１．お好みでトマトを湯むきして、ひと口ぐらいの食べやすい大きさに切ります。
２．新玉ねぎは繊維と逆方向の薄切りにして冷水にさらし、シャキッとさせます。
ピーラーで縦4本の皮をむいたきゅうりは斜め切りにします。
３．サラダの器に韓国海苔を適量敷き、トマト、新玉ねぎ、きゅうりを盛り付け、
ポン酢オイルドレッシングをかけて出来上がりです。
新玉ねぎ、トマト、きゅうり、韓国海苔を使ったサラダが出来上がりました～。この時期ならではの新玉ねぎの優しい味わいがたまりません～。上品なホワイトペパーの辛味がきいたさわやかな味付けでおすすめです～♪
ドレッシングに使ったＧＡＢＡＮホワイトペパー＜パウダー＞は香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。
本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
↑家庭料理のブログランキングに参加中です♪
毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。
スポンサーサイト
コメント