もやしとチーズのナムル＜うまコクの味わい＞

韓国風の定番副菜、もやしのナムルにプロセスチーズを加えました～。具材は水からゆでたシャキシャキッとしたもやし、コクのあるチェダーチーズ、歯ざわりの良いきゅうりです。野菜だけでも美味しく召し上がれるナムルですが、今回はチーズのうま味も加えました。煎り胡麻と胡麻油の風味がきいて、チーズとの相性も抜群です。ぜひぜひ、彩りもキレイなナムルを味わってみて下さいね～♪

【材料（二人分）】
・もやし1/2袋　・きゅうり5cm　・スライスチーズ2枚　　・白煎り胡麻適量
　
＜ナムル　調味料＞
・胡麻油小さじ2　　・醤油小さじ1　　・鶏がらスープ（顆粒）ほんの少々

【作り方】
１．もやしは可能であればひげ根を取ります。
　
２．鍋にかぶるくらいの水、もやしを入れて火にかけます。沸騰したら1分ほどゆでて
　　ザルにあげ、粗熱を取ります。

３．ボウルに水気を切ったもやし、細切りにしたきゅうりとチーズを入れます。
　
４．胡麻油を入れて全体を混ぜ、白煎り胡麻を加えます。醤油と鶏がらスープ（顆粒）
　　で味を調え、器に盛り付けて出来上がりです。


胡麻の風味が豊かな「もやしとチーズのナムル」が出来上がりました～。味付けに顆粒の鶏がらスープを少量入れると、うま味とコクが加わります。お塩の代わりに使ってみて下さい。歯ざわりの良い副菜が楽しめますよ～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑家庭料理のブログランキングに参加中です♪

↑レシピブログに参加中です♪

毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。