明太子豆腐<2分で出来る簡単おつまみ>

明太子豆腐 大
春らしくなってくると冷奴も食卓にのせられるようになりますよね。本日の副菜は豆腐、明太子、大葉にポン酢醤油をかけた「明太子豆腐」です~。さっぱりした豆腐にひと口ぐらいに切った明太子と大葉(千切り)をのせ、ポン酢醤油をかけるだけです。2分もあれば出来上がる超簡単で、超おいしい一品です。朝食、お酒のおつまみにもピッタリ♪ ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね~。

【材料(二人分)】
・豆腐(絹ごし、または木綿豆腐)1/2丁 ・明太子適量 ・大葉2枚
明太子豆腐 材料② 明太子豆腐 材料①
<明太子豆腐 調味料>
・ポン酢醤油適量

【作り方】
1.明太子はひと口ぐらいに切ります。
2.大葉(青じそ)は千切りにします。
3.器に食べやすい大きさに切った豆腐を盛り付け、明太子をのせます。
  大葉(青じそ)の千切りをのせ、ポン酢醤油をかけて出来上がりです。

明太子豆腐 B
豆腐の甘味と明太子のピリッとした辛さを味わう「明太子豆腐」が出来上がりました~、豆腐と明太子を崩して召し上がってもOKです。辛いの苦手な方は明太子の代わりにたらこでも美味しくいただけますよ~♪

おうちのみ大使 春のヘルシーおつまみ料理レシピ
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コメント

ryuji_s1

syu♪さん
おはようございます
明太子豆腐
素敵なお料理
美味しそうです
明太子 素敵です
丁寧な作り方ありがとうございます。

ryuji_s1さん

コメント、ありがとうございました。
ryuji_s1さん、こんにちは~。

本日は二つもコメントをいただいて感謝です~。
ありがとうございました。

豆腐、明太子、大葉にポン酢をかけていただきました。
さっぱりした豆腐に明太子の辛味と風味、お酒にぴったりのおつまみです。

機会があれば、ぜひ召し上がってみて下さい。
カンタン、超速で出来る一品です~♪
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Author:syu♪
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横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。

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