タラの磯辺揚げ＜甘塩タラでカンタン＞

さっぱりした白身魚のタラ（鱈）を使った揚げ物のご紹介です。今回は衣に青海苔を加えた磯辺揚げを作りました。甘塩のタラ、市販の天ぷら粉を使うと超カンタンに出来ます。甘塩タラはほど良い塩分があるので、下味も不要です。淡白な身に、ほんのり磯の香りがして風味豊かな味わいが楽しめます。お酒にも合いますし、お弁当のおかずにもピッタリです。お箸の進む一品が出来上がりました～♪

材料（二人分）】
・甘塩のタラ切り身2～3枚　　・青海苔適量　　・天ぷら粉適量
・お好みの付け合わせ野菜　　・お好みでカットレモン2個
　

【作り方】
1．タラの表面の水気をキッチンペーパーでふき取り、ひと口大に切ります。
　
２．市販の天ぷら粉に、水を規定量入れて溶きます。衣に青海苔を加えて混ぜます。

３．タラを入れて衣をくぐらせます。
　
４．170度ぐらいの油温でカラッと揚げて油を切ります。付け合わせ野菜と一緒に器に
　　盛り付けて出来上がりです。お好みでカットレモンを添えます。


タラの磯辺揚げが出来上がりました～。ヘルシーなタラのうま味、カラッと揚がった食感と磯の風味がたまりません～。調理の手数も少なく、時間もかかりません。ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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