スイートコーンのチーズ焼き<甘みとコク>

コーンのチーズ焼き 大
レトルトの甘いスイートコーンを使っておつまみを作りました~。汁気を切ったコーンをオリーブオイルでさっと炒め、耐熱皿に移して溶けるチーズをのせて焼くだけの超カンタン料理です。コーンの甘み、オイルのコク、チーズのうま味が合わさり、食べ始めると止まらない美味しさが楽しめます。身近な食材と調味料で作る熱々の一品、おすすめです~♪

【材料(二人分)】
・レトルトのスイートコーン2袋  ・塩、胡椒適量  ・溶けるチーズ適量
・お好みでパセリのみじん切り適量
コーンのチーズ焼き 材料① コーンのチーズ焼き 材料②
【作り方】
1.フライパンにオリーブオイルを熱し、汁気を切ったコーンを中火で炒めます。
  火が通れば、塩、胡椒で味を調えます。
コーンのチーズ焼き 調理① コーンのチーズ焼き 調理②
2.耐熱皿に炒めたコーンを移し、溶けるチーズをのせます。

3.レンジグリル、またはオープントースターでチーズに焼き色をつけて出来上がりです。
コーンのチーズ焼き 調理③ コーンのチーズ焼き 調理④
4.調理器具から取り出し、お好みでパセリのみじん切りをふります。

コーンのチーズ焼き B
便利で使い勝手の良いレトルトのスイートコーンを使ったチーズ焼きが出来上がりました~。熱々の美味しさがたまりません~。これはもうお酒にぴったり♪ ぜひぜひ、一度試してみて下さいね。
缶詰・びん詰・レトルト食品でつくる10分レシピコンテスト
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