身近な食材の豆腐を使ったチーズ焼きのご紹介です～。豆腐と言えば醤油系を連想してしまいますが、野菜のうま味がぎっしり詰まったソースとの相性もバッチリです。レンジで水切りを行った豆腐にオリーブオイル、ソース（ウスター、中濃、とんかつ）をかけ、溶けるチーズをのせて焼き上げるだけのラクラク調理の一品です。淡白な豆腐をソースのコクが引き立ててくれますよ～♪
【材料（二人分）】
・豆腐（絹ごし、または木綿）1丁（350ｇぐらい） ・溶けるチーズ適量
・お好みでドライパセリのみじん切り適量
＜味付け調味料＞
・お好みのソース（ウスター、中濃、とんかつ）適量 ・オリーブオイル適量
【作り方】
１．キッチンペーパーで豆腐全体を包み、600Ｗの電子レンジに2分30秒入れて加熱し、
粗熱が取れたら水気を切ります。豆腐一丁を半分に切ります。
２．豆腐一丁を半分に切り、さらにひと口大ぐらいの食べやすい大きさに切って耐熱皿
に入れます。豆腐にソース、オリーブオイルをかけ、溶けるチーズを上にのせます。
３．レンジグリル、またはオープントースター、オープンでチーズに焼き色をつけます。
４．器具から取出し、お好みでドライパセリのみじん切りをふって出来上がりです。
熱々の豆腐のソースチーズ焼きが出来上がりました～。優しい味わいの豆腐にソースのコク、チーズのうま味、オイルの風味が合わさり、淡白な豆腐の美味しさを引き立ててくれます。ソースとチーズの組み合わせは小さなお子様にも喜ばれる一品です。一度ソースで味わってみて下さいね～。
本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
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