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ほうれん草とマロニーの中華スープ<ヘルシー>

ほうれん草マロニー 大
身体に優しいほうれん草、のど越しの良いマロニー、うま味のある竹輪で中華風のスープを作りました。スープは鶏がらスープのうま味とコク、醤油、胡椒で調えました。甘みを増してきたほうれん草の美味しさ、ツルンとした食感のマロニー、ヘルシーで味わい深いスープです。身近な食材と調味料でカンタンに作れるのでおすすめです。身体も温まるスープが出来上がりました~♪

【材料(二人分)】
・ほうれん草1/2パックぐらい ・マロニー20gぐらい ・ちくわ(小)1本
ほうれん草マロニー 材料① ほうれん草マロニー 材料②
<スープ 水と調味料>
・水500㏄ ・鶏がらスープ(顆粒)小さじ1と1/2 ・醤油小さじ1 ・胡椒適量

【作り方】
1.ほうれん草は熱湯でさっと下ゆでして冷水に放ち、粗熱を取れたらしっかり
  水気を絞って食べやすい長さに切ります。
ほうれん草マロニー 調理① ほうれん草マロニー 調理②
2.鍋に水、鶏がらスープ、醤油を入れて中火にかけます。

3.煮たてば、乾燥のマロニーをそのまま入れて3分ぐらい煮ます。
ほうれん草マロニー 調理③ ほうれん草マロニー 調理④
4.ほうれん草、小口切りにした竹輪を加え、胡椒で味を調えます。さっと煮て
  火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

ほうれん草マロニー B
ほうれん草、マロニー、竹輪を使った中華風のスープが出来上がりました~。具材とスープのうま味が合わさった、優しい味わいのスープです。ヘルシーで身体も温まります。せひぜひ、一度味わってみて下さいね~♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
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横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。

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