焼きねぎといんげんのしょうがポン酢＜さわやか風味＞

長ねぎを香ばしく焼くと、甘みが一段と強くなりますよね。フライパンで長ねぎを焼いて甘みを引き出し、いんげんと一緒にしょうがポン酢をかけていただきました。ポン酢におろししょうがと胡麻油を少し加え、さわやかな味わいと胡麻の風味を合わせました。さっぱりしたいんげんの甘みも味わえます。風邪予防にもなるヘルシーなねぎの美味しさを味わってみて下さいね～♪

【材料（二人分）】
・長ねぎ1本　　・いんげん7～8本
　
＜しょうがポン酢　調味料＞
・ポン酢醤油大さじ2　　・胡麻油小さじ1　・ハウスおろし生しょうが（チューブタイプ）小さじ2

【作り方】
１．ボウルか器に＜しょうがポン酢　調味料＞を入れて混ぜます。
　
２．長ねぎは5～6㎝の長さに切ります。

３．いんげんは熱湯で下ゆでして冷水に放ち、粗熱が取れたら食べやすい長さに切ります。
　
４．フライパンに油を熱してねぎを入れ、中火で両面に焼き色をつけて火を通します。
　　器にねぎ、水気を切ったいんげんを盛り付け、しょうがポン酢をかけて出来上がりです。


焼きねぎといんげんのしょうがポン酢が出来上がりました～。風味も良くて、甘くて柔らかいねぎといんげんの美味しさが楽しめます。トローとしたねぎの食感がたまりません～。ご飯にもお酒にも合いますよ～♪

調味料として使ったハウス食品さんの「おろし生しょうが」はすりおろしたしょうがのさわやかな香りと辛みが味わえます。しょうがの繊維感をいかした無着色タイプです。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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