安納芋の炊き込みご飯＜甘みと香り抜群＞

さつまいもの中で最も甘み（糖度）が強い安納芋を炊き込みご飯でいただきました～。味付けは塩と酒に出汁昆布を加えました。塩が安納芋の甘みをさらに引き立て、お芋ご飯ならでのほのかな甘い香りで食欲をそそります～。美容にも良く、またストレス解消にうれしいご飯です～♪ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～。

【材料（お米2合）】
・安納芋（中）1本　　・塩小さじ1/2　　・酒大さじ1　　・出汁昆布 （4×6cm） 1枚

【作り方】
１．安納芋もは皮ごときれいに水洗いし、1.5ｃｍぐらいの角に切ります。
　
２．水に15分ぐらい放ち、アクを抜きます。

３．炊飯器に研いで30分ぐらい置いた米、酒、塩、＋通常に炊く時の水量線までの水
　　を加えてひと混ぜし、水気を切った安納芋、出汁昆布をのせてスイッチを入れます。
　
４．炊き上がったご飯を軽く混ぜ合わせて出来上がりです。お好みで、黒煎り胡麻、
　　または胡麻塩を振っても美味しく召し上がれます。


ホクホクした甘い安納芋の炊き込みご飯が出来上がりました～。安納芋（さつまいも）が美味しい旬を迎えました。お芋ご飯ならではの味わいは気持ちをほっこりさせてくれますよ～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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