竹輪と青梗菜のうま塩炒め＜鶏がらスープ味＞

身近な食材の竹輪、クセを感じさせない青梗菜を炒め物でいただきました～。味付けは鶏がらスープ（顆粒）と酒だけを使った、シンプルな副菜です。具材を胡麻油でさっと炒め、あとは味を調えるだけです。竹輪も青梗菜もそのまま炒めることが出来るので、調理時間もかかりません。鶏がらスープのうま味と塩分がきいたさっぱりした味わいがおすすめです～♪

【材料（二人分）】
・竹輪（小）2本　　・青梗菜（大）1個＜今回は小2個の青梗菜を使っています＞
　
＜竹輪と青梗菜のうま塩炒め　調味料＞
・鶏がらスープ（顆粒）小さじ1/2　　　・酒大さじ1

【作り方】
１．青梗菜はよく洗ってから、茎と葉の部分に分け、食べやすい長さに切ります。
　　竹輪は斜め切りにします。
　
２．フライパンに胡麻油を熱し、竹輪と青梗菜の茎の部分を入れて炒めます。

３．青梗菜の葉の部分、酒、鶏がらスープ（顆粒）を加えます。
　
４．強火でさっと炒め合わせて火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。


胡麻油の香り、鶏がらスープのうま味がきいた炒め物出来上がりました～。相性の良い組み合わせでお箸も進みます。彩り良く炒め上がるので、お弁当のおかずにもおすすめです。ぜひぜひ、一度試してみて下さいね～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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