厚揚げの中濃ピリ辛ソース＜すり胡麻＆豆板醤＞

ヘルシーな厚揚げをフライパンで焼き上げ、ちょっとピリ辛のソースをかけました～。ソースの調味料は中濃ソース、すり胡麻、豆板醤を使っています。とんかつなどに使う中濃ソースにはしっかりしたうま味があり、すり胡麻の風味と辛味を加えることで深みが出ます。さっぱりした厚揚げにもぴったりで、香ばしい味わいとほど良い辛味が楽しめます。ぜひぜひ、一度試してみて下さいね～♪

【材料（二人分）】
・厚揚げ（小）1個　　・お好みの付け合わせ野菜
　
＜厚揚げの中濃ピリ辛ソース　調味料＞
・中濃ソース大さじ2　・白煎り胡麻大さじ1と1/2　・豆板醤小さじ1/2

【下準備】
１．白煎り胡麻を細かくすります。
２．厚揚げはひと口ぐらいに切ります。

【作り方】
１．ボウルか器に＜厚揚げの中濃ピリ辛ソース　調味料＞を入れて混ぜます。
　
２．フライパンに油を熱し、厚揚げを入れて中火で全面を焼き上げます。

３．厚揚げに火が通れば、付け合わせ野菜と一緒に器に盛り付けます。
　
４．厚揚げに中濃ピリ辛ソースをかけて出来上がりです。


厚揚げの中濃ピリ辛ソースが出来上がりました～。優しい味わいの厚揚げにうま味、辛味、胡麻の風味がきいたソースでご飯にもお酒にも合います。ソースはウスター、中濃、とんかつ、お好みソースでもＯＫです。厚揚げとソースでカンタンに出来上がりますよ～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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