ツルンとした食感が美味しいしらたき（糸こんにゃく）を使ったきんぴらを作りました。しらたきと組み合わせたのはツナとにんじんです。味付けはいつもの調味料ですが、仕上げに七味を少しふって辛味を加えました。七味の香味でうま味がぐっと増します。低カロリーでヘルシーな食材で作る、身体に優しいきんぴらをぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～♪
【材料（三人分）】
・しらたき（糸こんにゃく）1パック位 ・ツナ缶1缶 ・にんじん4ｃｍく゜らい
・ハウス香り七味適量
＜しらたきとツナのきんぴら 調味料＞
・薄口醤油小さじ2 ・みりん小さじ2 ・砂糖小さじ1 ・酒大さじ1 ・水大さじ1
・かつお出汁（顆粒）ほんの少々
【下準備】
１．しらたきは食べやすい長さに切り、鍋に水と一緒に入れます。中火にかけて煮たっ
たらザルに上げ、しっかり水気を切ります。アク抜き不要のしらたきの場合は、食べ
やすい長さに切って水洗いします。
２．にんじんは細切りにします。
【作り方】
１．鍋に胡麻油を熱し、しらたき、にんじんを炒めます。
２．全体に油がなじんだら油を切ったツナ、＜しらたきとツナのきんぴら 調味料＞、
七味を加え、からめるようにして炒めます。汁気がなくなる直前に火を止め、器に
盛り付けて出来上がりです。
しらたき、ツナ、にんじんのきんぴらが出来上がりました～。しらたきのツルンとした食感がたまりません～。七味の香味がうま味をしっかり引き出してくれます。身近な食材と調味料でカンタンに出来て、お箸も進みますよ～♪
ハウス香り七味は山椒の香り引き立つ配合です。ミルがついているので、いつでもひきたての香りと辛さを楽しむことができます。原材料の「麻の実」を「しょうが」に変更し、さわやかな香り立ちと辛みを楽しめます。
本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
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