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ナポリタン♪ミートボールのせ

ミートボールパスタ
家庭で作る洋食ならではのスパゲティーナポリタンに、ふわふわのミートボールを
のせました。ナポリタンとミートボールって、なぜか抜群に相性が良いですね~♪
ちょっとレトロな感覚でスパゲティをいただけますよ~。

【材料(二人分)】
<ミートボール>
・ひき肉(合びき)150g  ・溶き卵1/2個  ・玉ねぎ(みじん切り)1/4個
・パン粉大さじ2  ・塩、胡椒適量

<スパゲティナポリタン>
・玉ねぎ1/2個  ・ピーマン2個  ・にんじん1/4本  ・塩、胡椒適量
・ケチャップ大さじ4  ・ウスターソース大さじ2  ・スパゲッティ180g

【作り方】
1.フライパンに油を熱し、みじん切りした玉ねぎを炒めて、粗熱を取ります。
2.ボウルにひき肉、溶き卵、パン粉、玉ねぎ、塩、胡椒を入れて粘りが出る
  までよく混ぜます。
3.お好みの大きさに丸め、油で揚げるか、オーブンで火を通します。
  今回は油で素揚げしました。
4.スパゲティを茹で、水気を切ります。
5.フライパンに油を熱し、細切りにした玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒めます。
  スパゲティを加えてケチャップ、ウスターソース、塩、胡椒で味付けします。
6.お皿にスパゲティを盛り、ミートボールをのせて出来上がりです。
  お好みで粉チーズ、パセリのみじん切りをふって下さいね。

ミートボールパスタ拡大②
市販のミートボール、また惣菜のミートボールを使えばもっと簡単に出来ます。
ナポリタンはご家庭でお好みの味で作って下さいね♪



スパゲティに添えた野菜料理は「キャベツのさっぱりサラダ」です。
キャベツのレモン漬け
キャベツは食べやすい大きさ(3~4cm位)に切ります。
にんじんときゅうりは細切りにします。
ボウルに野菜を入れ、塩を適量振って、レモン汁を加えて和えます。
20分くらい置いて、しんなりしたら水気をよく絞り、器に盛って出来上がりです。

シンプルですが、キャベツの甘さをさっぱりしたレモン風味で味わえます♪



もう一品はグリーンアスパラのベーコンソテーです。
アスパラ
さっと下茹でしたアスパラとベーコンをフライパンで軽くソテーしました。
胡椒をきかせてピリ辛感を味わいました。手軽に出来る副菜ですね~♪



デザートは妻が焼いた「黒糖のシフォンケーキ」です♪
黒糖シフォンケーキ 焼き上がり

素朴な味ですが、口の中で黒糖の味がふわ~と広がります。
黒糖シフォンケーキ
しっとり、ふわふわ、口に入れた瞬間、幸せ~な感じです~♪



本日も最後まで読んで下さいまして、本当にありがとうございました♪


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コメント

みんこ

いつも楽しませていただいております♪

奥さまが作られた黒糖シフォン!!
黒糖でシフォン…難易度高いですね。

おたぬ どん

こんにちは。
大きなミートボール入ナポリタン。

「カリオストロの城」でルパン三世が食べてたのに
そっくりですね♪

三十路オンナ

こんにちは♪

わ、とても美味しそうなミートボールですね♪

キャベツのさっぱりとしたサラダも
ミートボールの端休めにぴったりですね♪
毎回、お野菜たっぷりのお料理、楽しみにしています♪

菅原しずか

いったいどれだけレパートリーがあるんでしょうか?

私、数えるほどしかありません^^;

みんこさん

黒糖シフォンケーキ♪
みんこさん、こんにちは。
いつもありがとうございます♪
コメント、妻も喜びます(^○^)

妻の焼いた「黒糖シフォンケーキ」、
黒糖の顆粒を使って作っていました♪
しっとり、ふわふわで美味しかったです~(笑)

いつも本当にありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします。

おたぬどんさん

ミートボール入りナポリタン♪
おたぬどんさん、こんにちは。
コメント、ありがとうございました♪

ルパン三世+カリオストロの城+ミートボール入りのナポリタン、有名なのですね。
おたぬどんさんに言われてwebを見ていたら、いっぱいレシピが出てきました~♪

昔、喫茶店の料理メニューにあったなぁ~、と思い出して作ってみました(笑)

参考になりました(^○^)
ありがとうございます。

今後ともよろしくお願いします。

三十路オンナさん

秋の野菜♪
三十路オンナさん、こんにちは。
コメント、ありがとうございました♪

ミートボールをのせたスパゲティナポリタン、
喫茶店の料理メニューにあったなぁ~、と思い出して作ってみました(笑)
私にはちょっとレトロな料理です(^○^)

秋野菜が美味しくなってきたので、これからもいろいろと作っていきます。

いつもありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします。

菅原しずかさん

レパートリー♪
菅原しずかさん、こんにちは。
コメント、ありがとうございました♪

そんなにたくさんのレパートリーはないですよ~。
妻と二人で作っているので、そう見えるのだと思います(^○^)

煮る、焼く(炒める)、あるいはそのままの基本は変わらずで、
旬の具材を、出来る限り使うようにしているのもあるかも知れませんね~。

我が家の料理、少しでもご参考になれば幸いです。

いつも本当にありがとうございます♪
今後ともよろしくお願いします。

イヴまま♡

ん~いい匂い~(*^。^*)
そんな気がします。
洋食の王道ですね。
奥様のシフォンも ふわふわ~
ワタクシ、今日やっっと明太子を買ってきました。
じゃがいもの明太子炒め作りましたぁ~
男子たちの反応が楽しみです♪

akina30

こんばんは。
どれも美味しそう。

訪問、応援ありがとうございます。
10/2日応援ポッチ。

yokoblueplanet

シンクロ
こんばんは。
今日はお昼がズワイガニのパスタでした!
シフォンケーキ、美味しそうですね!

イヴまま♡さん

明太子♪
イヴまま♡さん、おはようございます。

ミートボールのせのナポリタン、
昔、喫茶店の料理メニューにあったなぁ~、
と思い出して作ってみました(笑)
やっぱりこの組み合わせは美味しいです♪

お~、いよいよ明太子の登場ですね~(^○^)
ご家族の皆様に気に入っていただけると良いのですが・・・。

いつも本当にありがとうございます♪

akina30さん

おはようございます♪
akina30さん、おはようございます。

こちらこそ、いつもありがとうございます(^○^)

今日も笑顔いっぱいの一日になりますように♪

yokoblueplanetさん

シフォンケーキ♪
yokoblueplanetさん、おはようございます。

ズワイガニのパスタ、いいですね~♪
これからカニが美味しくなりますね。
あ~、私も食べたいです(^○^)

妻の作った黒糖シフォンケーキ、しっとり、
ふわふわで美味しかったです♪
非公開コメント

プロフィール

syu♪

Author:syu♪
ご訪問ありがとうございます。

横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。

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