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すぐき 村上重本店

すぐき 村上重(B)

仕事で京都に行っていた息子がお土産を買ってきてくれました。
創業が天保3年(1832)の村上重本店の「すぐき」と「しそちりめん」です。

村上重本店は創業して180年になる漬物の老舗。
「すぐき」は現代日本では数の少ない乳酸発酵漬物で、塩を使わず、まったく味付けをしない調味無しの日本唯一の自然漬物です。京都市内北部の限定された地区の中で生育されたものだけが「すぐき」と名付けられます。
素材本来の味を大切にしているので本当に美味しいですね。

息子は小学校2年時に京都から横浜に転校しました。
幼少時代を過ごした京都のことで鮮明に覚えていることは少ないものの、帰省時や仕事で行く京都では精力的に駆け巡って、記憶を辿っています。






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コメント

トマトの夢3

こんばんは~
老舗の お土産 嬉しいですね
優しい 息子さんですね☆
心 温まる お話でした・・・


*うかがった時は
  コメントなしでも
  ポチさせて頂いております☆

トマトの夢3さん ← syu♪

コメント、ありがとうこざいます
いつも「応援ポチ」ありがとうございます。

つい先ほども家族三人でテレビ(テレビ東京)放映されていた京都の桜を見ながら話しをしていました。
幼少時の京都の記憶があまりないので、一生懸命追いかけていっているようです。

上州の菜の花、桜、かたくりの花、本当にきれいですね。私も応援させていただきます☆
今後ともよろしくお願いします。

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syu♪

Author:syu♪
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横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

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