豚こまボールとおでん種の煮物＜カンタン♪＞

家計に優しい豚こま（豚こま切れ肉）をボール状にまるめて串を刺し、おでん種（練り物）と一緒に煮物でいただきました。今回は時間のかかる大根、ゆで卵は入れず、シンプルな具材だけを使った一品です。出汁はおでん種に同封されている市販の出汁を使いました。豚こまは下ゆでして煮ると灰汁（アク）も出ません。あっと言う間に出来る副菜、おすすめです～♪

【材料（三人分）】
・豚こま150～180ｇぐらい　　・市販のおでん種（練り物）1袋
　
＜豚こまボールとおでん種の煮物　お出汁＞
・おでん種についているお出汁と規定の量の水

【作り方】
１．豚こま（豚こま切れ肉）を広げて丸め、ボール状にします。ボール3個に串を打ちます。
　
２．熱湯に豚こまボールを入れてさっと下ゆでします。

３．おでん種に添付されている出汁に水を加え、練り物と下ゆでした豚こまホール
　　を入れて中火で煮立てます。煮立てば弱火にしてじっくり味を含ませます。
　
４．全体に味がしみたら火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。添付されて
　　いる出汁の量では少し多いので、出汁を全部入れずに量を調えて下さい。


９月に入り、店頭にはおでんの具材が並び始めましたね。主菜がおでん、には少し早いので豚こまボールと一緒に煮物でいただきました。本格的なシーズンに入れば大根、卵、こんにゃくなどと一緒に、豚こまボールのおでんを味わってみますね♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　↑家庭料理のブログランキングに参加中です♪

↑レシピブログに参加中です♪

毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。