滋賀県長浜市にある1951年創業の老舗パン屋さん、「つるやパン」の名物「サラダパン」をアレンジしました。サラダパンは刻んだたくあん（沢庵）をマヨネーズで和えてコッペパンにはさんだ惣菜パンです。たくあんのカリカリとして心地よい食感、マヨネーズのうま味とコクがきいたマイルドな味わいが楽しめます。今回は少し太めにきざんだたくあんと、からしバターを塗ったパンにはさんでいただきました～♪
【材料 さらだパン2個分】
・お好みのたくあん（沢庵）適量 ・ホットドッグ用のパン2個（本来はコッペパンを使用）
・からしバター適量 ・マヨネーズ適量
【サラダパンの作り方】
１．スライスしたたくあんを細切りにします（つるやパンのたくあんは千切りです）。
２．ボウルにたくあん、マヨネーズを入れます。
３．全体を混ぜ合わせます。
４．横から切り込みを入れたホットドッグ用のパンにマスタードバターを薄く塗り、
３のたくあんをはさみます。
お好みで付け合わせ野菜と一緒に盛り付けて出来上がりです。
滋賀の名物、サラダパンが出来上がりました～。マヨネーズで和えたたくあんとパンの相性が抜群です。シンプルでマイルドな味わいがくせになりますよ～。ぜひぜひ、一度試してみて下さいね～♪
本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
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