焼き鮭とみょうがのサラダ＜ごまポンドレッシング＞

うま味たっぷりの焼き鮭にみょうが、長ねぎ、きゅうりを加えてサラダを作りました～。ドレッシングはさわやかなポン酢醤油、風味豊かなごま油、おだやかな辛みのホワイトペパーです。鮭とシャキッとした歯ざわりの良い野菜の相性もバッチリです。風味がしっかりした
ドレッシングでお箸（フォーク）で進みます。鮭の切り身１枚で出来るおすすめサラダです～♪

【材料（二人分）】
・塩鮭の切り身1枚　・みょうが1個　　・青ねぎ2/3本　　・きゅうり1/2本

＜ごまポンドレッシング　調味料＞
・ポン酢醤油大さじ1と1/2　　・ごま油小さじ2　　・ＧＡＢＡＮホワイトペパー適量

【下準備】
魚焼きグリル、オーブン、レンジグリルなどで塩鮭を香ばしく焼き上げ、骨、皮を
除いて身をほぐします。今回はレンジグリルで焼き上げました。

【作り方】
１．器かボウルに＜ごまポンドレッシング　調味料＞を入れて混ぜます。

２．みょうがは千切り、長ねぎは斜め切り、きゅうりは縦半分に切って斜め切りにします。

３．ボウルにみょうが、長ねぎ、きゅうり、焼き鮭を入れます。

４．ごまポンドレッシングを加え混ぜ、器に盛り付けて出来上がりです。
　　

塩鮭（焼き鮭）と身近な野菜のサラダが出来上がりました～。さっぱりした中にうま味を感じさせてくれる一品です。ドレシングもカンタンに出来ます。お酒の肴としてもおすすめです～♪

ＧＡＢＡＮホワイトペパー＜パウダー＞は香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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