口あたりが優しくて甘みのあるしらすを炒め物でいただきました。組み合わせた野菜はピーマンとパプリカ（赤）です。味付けはいつものしょうが焼きのタレをからませました。しらすのうま味、シャキッとしたピーマンとパプリカの食感が味わえて風味もさわやかです。甘辛のタレはご飯にもピッタリ♪カンタンにさっと出来るのがうれしい副菜、おすすめです～。
【材料（二人分）】
・しらす干し大さじ3～4 ・ピーマン4～5個 ・パプリカ（赤）1/4個
＜しょうが炒め 合わせ調味料＞
・醤油大さじ1と1/2 ・酒大さじ1と1/2 ・みりん大さじ1 ・砂糖小さじ2
・ハウスおろし生しょうが（チューブタイプ）大さじ1
【作り方】
１．器かボウルに＜しょうが炒め 合わせ調味料＞を入れて混ぜます。
２．ピーマンとパプリカ（赤）は繊維に沿って細切りにします。
３．フライパンに油を熱し、中火でピーマンとパプリカを炒めます。
４．具材に火が通ればしらすを加えてさっと炒め合わせます。
５．火を弱め、＜しょうが炒め 合わせ調味料＞を回し入れます。
６．火を中火に戻し、全体をさっと炒めタレがからんだら火を止めます。
器に盛り付けて出来上がりです。
カルシウムたっぷりのしらす、ビタミンたっぷりのピーマンとパプリカで彩りの良い炒め物が出来上がりました～。甘辛のタレで食欲をそそらせくれます。ぜひぜひ、身体に優しい炒め物を味わってみて下さいね～♪
タレに使ったハウス食品さんの「おろし生しょうが」はすりおろしたしょうがのさわやかな香りと辛みが味わえます。しょうがの繊維感をいかした無着色タイプです。
本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
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