焼きトマトのしらす&チーズ焼き

トマトとしらすのチーズ焼き B
旬のトマトをオリーブオイルでさっと焼いてうま味をとじ込め、しらすと溶けるチーズをのせてレンジグリルで色付けしました。甘酸っぱいトマトにしらすの優しい口あたり、チーズのうま味がたまりません~♪しらすとチーズのほど良い塩味がトマトの甘みを引き立ててくれます。カルシウムも摂れてヘルシーなトマトの料理、ぜひぜひ一度味わってみて下さいね~♪

【材料(二人分)】
・トマト大1個  ・しらす大さじ2  ・溶けるスライスチーズ2枚
・お好みでドライパセリのみじん切り適量
トマトとしらすのチーズ焼き 材料① トマトとしらすのチーズ焼き 材料②

【作り方】
1.トマト1個を横4つにスライスします。フライパンにオリーブオイルを熱し、トマト
 の両面をさっと焼きます。
トマトとしらすのチーズ焼き 調理① トマトとしらすのチーズ焼き 調理②
2.耐熱板にクッキングシートを敷き、焼いたトマトを置いて上にしらすをのせます。

3.スライスチーズを拍子切りにしてしらすの上にのせます。
  カット済みの溶けるチーズでもOKです。
トマトとしらすのチーズ焼き 調理③ トマトとしらすのチーズ焼き 調理④
4.レンジグリル、オーブントースターでチーズに焼き色をつけて取り出します。
  お好みでパセリのみじん切りをふって出来上がりです。

  時間がない場合、トマトは焼かずにそのまましらす、溶けるチーズをのせて焼いても
  OKです。その場合はトマトにオリーブオイルをかけてから具材をのせて下さい。

トマトとしらすのチーズ焼き 大
焼きトマトのしらすチーズチーズ焼きが出来上がりました~。トマトの甘酸っぱい食感としらす&チーズのうま味でいただくグリル料理です。カンタンに出来てお酒にもぴったりです。ひと味違うトマトの美味しさが楽しめますよ~♪
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本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
 
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コメント

ryuji_s1

syu♪さん
焼きトマトのしらす&チーズ焼き
素敵な折料理おいしそうです
トマトのカップにチーズとシラスを詰めて
素敵なレシピありがとうございます。

ryuji_s1さん

コメント、ありがとうございました。
ryuji_s1さんさん、おはようございます。
コメント、ありがとうございました。
今日も感謝しております。

豚こまと玉ねぎを甘辛のタレで炒めました。
タレに粉末の鰹出汁を加えると風味がぐっと上がります。

豚こまも下ゆでしたのでさっぱりしています。
うま味たっぷりの炒め物が出来上がりました~♪

今日も体調に気をつけて穏やかな一日をお過ごし下さい。
こちらこそ、いつもありがとうございます♪

薫子

わあ、美味しそう
しらすが今ないんですけど
チーズだけでも美味しそう
今夜、早速tryしてみますね
ありがとうございます

薫子さん

おはようございます。
薫子さん、おはようございます。
昨日はコメント、ありがとうございました。
返信が遅くなって恐縮です。

トマトのチーズ焼き、おすすめです。
さっと焼いてうま味を閉じ込めてからチーズをのせてもOKですし、そのままチーズをのせて焼いてもOKです。
直接焼く際はオリーブオイルを少量かけてからチーズをのせると美味しいです。

ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね~♪
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Author:syu♪
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横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。

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