ハウス食品さんの「スパイスクッキング」はメニューにあわせてスパイスや調味料がブレンドされていて、カンタンにメインの料理や副菜、サラダが作れます。今回はもやしと青梗菜の二種類の野菜でナムルを作りました。余らせたり、味付けに失敗することがありません。初めて使うスパイスでも手軽に使用することができます。しっかりした味わいの副菜が出来上がりました～♪一度試してみて下さいね。
【材料（二人分）】
・もやし1/2袋(約100g) ・青梗菜１株 ・お好みで白煎り胡麻適量
＜ナムル 調味料＞
・ごま油大さじ2
・スパイスクッキング＜ナムル＞1袋（6.6g）
【作り方】
１．もやしは可能であればひげ根を取り、鍋にかぶるくらいの水ともやしを入れて
火にかけます。沸騰したら1分ほどゆでてザルに取り、粗熱を取ります。
２．青梗菜は水で洗ってから、食べやすい大きさに切ります。さっと下ゆでして
冷水に放ち、粗熱を取って水気を絞ります。
３．ボウルにごま油大さじ1とスパイスクッキング＜ナムル＞の1/2（3.3ｇ）を入れ
てよく混ぜます。お好みで白煎り胡麻をもう少し加えます。
４．もやしを加えて味がなじむようによく混ぜ合わせます。
５．別のボウルにごま油大さじ1とスパイスクッキング＜ナムル＞の1/2（3.3ｇ）を
入れてよく混ぜます。青梗菜を加えて味がなじむようによく混ぜ合わせます。
６．器にもやし、青梗菜を盛り付けて出来上がりです。
お好みでほうれん草やにんじんを使っても、おいしく召し上がれます。
白と緑、二色のナムルが出来上がりました～。花椒の辛味、ごまの香ばしさでお箸も進みます～。お酒の肴としてもおすすめです。水からゆでたもやしはシャキッとした食感が長く持ちます。ぜひぜひ、味わってみて下さいね～♪
■スパイスクッキング →
ホームページ＜スパイスオブライフ＞
今回のナムルに使ったスパイスクッキングです。ガーリック、醤油、味噌のコクをベースに、花椒と2種類のごま（焙煎ごま・切りごま）の香ばしさが特徴です。
本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
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