春キャベツとカ二カマのペパーサラダ

春キャベツのサラダ 大
旬の春キャベツとカ二カマ、きゅうりを使ってサラダを作りました~。ドレッシングはこれ一つで味が決まる香りソルト<4種のペパーミックス>、ねりからし、酢、オリーブオイルを組み合わせました。春キャベツの柔らかくてみずみずしい味わいと甘みをペパーとからしの風味がしっかり引き立ててくれます。キリッとした辛味がきいたサラダ、おすすめです~♪

【材料(二人分)】
・春キャベツ1/8玉位  ・カ二カマ(フレークタイプ)60g位  ・きゅうり10cm位
春キャベツサラダ 材料 春キャベツのサラダ 調味料
<春キャベツとカ二カマのペパーサラダ ドレッシング調味料>
・酢大さじ1と1/2  ・オリーブオイル大さじ1 ・ハウスねりからし小さじ1/2
・ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>適量

【下準備】
ボウルか器に<春キャベツとカ二カマのペパーサラダ ドレッシング調味料>を入れて
混ぜます。

【作り方】
1.春キャベツはひと口大のザク切り、きゅうりは小口切りにしてポリ袋に入れ、
  塩(分量外)をふってしばらく置きます。水気が出てきたら固く絞ります。
春キャベツのサラダ 調理① 春キャベツのサラダ 調理②
2.ボウルに春キャベツ、きゅうり、身をほぐしたカ二カマを入れ、ドレッシングで
  味を調えて出来上がりです。

春キャベツのサラダ B
春キャベツの柔らかさと甘みをちょっと辛味のあるドレッシングで味わうサラダが出来上がりました~。さわやかでピリッとした辛さが具材の美味しさを引き出してくれます。ぜひぜひ、一度試してみて下さいね~♪

ハウス食品さんの香りソルト<4種のペパーミックス>は、ブラックペパーのきりりとした辛味を中心に、グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーがブレンドされています。これ1本でお料理がスパイシーで、カラフルな仕上がりになります。
香りソルト<4種のペパーミックス> 説明用写真 ハウスねりからし 説明用写真
ハウス食品さんの「ねりからし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用した風味とシャープな辛さ。素材を生かした無着色タイプです。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
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